今日のアゲアゲはこちら！
小田急線の愛甲石田駅から徒歩5分
富塚豆腐店からお届けー！
創業1865年老舗のお豆腐屋さんですよ。
お話は専務取締役の富塚龍助さんに
伺いました！
ありがとうございますっ！
店前にもある井戸、
大山水系の地下水を使って
豆腐など仕込んでいるんですよ！
更に加熱殺菌していない
生の豆腐を提供しているのも
富塚豆腐店のこだわり！
学校給食や有名な飲食店にも
卸しているんですよ。
そんな富塚豆腐店でアゲアゲするのは
豆腐ではなくがんもどき！
揚げ揚げという訳〜！
人気の大豆がんもどき！
厚さが3センチ！
枝豆の粒や椎茸、にんじん
ヒジキ、玉ねぎと
中身がみっちり詰まった
がんもどきなんです。
今日は煮物にしたのを頂きました！
これが美味しかった〜♫
煮汁がやや甘めの味付けで
これだけでもご飯が進んじゃいそう。
がんもどきは枝豆の粒感や
食感もしっかりと食べ応えあり！
ハマる人続出！？
な大豆がんもどきで
みんなもアゲアゲ〜！！
おはようございます！
今週はスペシャルウィーク！
Lovelyはアゲアゲがテーマ。
なので街角リポートも
アゲアゲな話題をお届けしています。
今日は小田急線の愛甲石田駅周辺で
アゲアゲしますよー！
8月最終日ですが、
日差しが強くて暑くなりそう。
いや、暑い！残暑はまだ
続きそうですね。
愛甲石田駅北口の歩道橋から
丹沢や大山などの山々が
よく見えますね。
ヒマワリ！
愛甲石田駅は厚木市ですが
すぐ隣は伊勢原市！
市境が迫っています。
藤沢駅南口から徒歩7分！
藤沢市鵠沼橘にある
靴の工房「ホノボノ工房」に来ました！
足元をオシャレにして気分アゲアゲ！
お話は代表の田中芳明さんに
伺いましたよー！
ありがとうございます。
こちらは自分の足にあった
革靴をオーダーメイドで作ってくれる工房。
一足一足細かく足を計測して
自分にあった1点ものを作れるんです。
種類はビジネスシューズをはじめ
サンダルやデッキシューズ、
スリッパまで！自分がどんな靴を作って
欲しいか、そのイメージになるべく
合わせて靴を製作！
良いね〜！！
革は有害な物質を使わない
植物由来のベジタブルタンニンレザーなども
使ったりするんだとか。
さらに、自分で革靴が作れる
教室も行っているんですよー！
オーダーで作ってもらうのもアリですが
自分で自分の革靴を作れたら
これはテンションアゲMAX！！
になりそうですね！
そんな中、ワタクシ今回
靴に釘を打つ工程を体験しました！
靴の木型に革を被せて
靴底に革ごと釘を打つ作業！
ワニと呼ばれるペンチで革を引っ張り
靴底にしっかり合わせます。
つま先中央部からまずは長さ11ミリの
釘を打ちました！叩くのはハンマーではなく
そのままワニと呼ばれるペンチの
頭でコンコンと叩きます。
そんなに強くなくてもスッスッと
入っていきましたよ。
さらに靴底の内側と外側にも
釘を打ちました！
それだけの作業でしたが、
革の柔らかい感じや
靴に仕上がっていく過程が
見られてアゲアゲ〜な気分に
なりましたー！
いつかは自分で革靴を作ってみたいな。
おはようございます！
今週はスペシャルウィーク！
lovelyはアゲアゲがテーマ。
街角リポートもアゲアゲな話題を
お届けしています。
今日は藤沢駅周辺でアゲアゲしますよー！
よろしくお願いしますっ！
駅舎から富士山が見えました！
テンション上がる！アゲアゲ！
駅を後にして境川を渡って
向かうのは、、、
新林公園に来ましたよー！
広場と山間部からなる
ハイキングコースにもなっている
大きな公園です。
園内には茅葺き屋根の
古民家があったり。
ウッドデッキのあたりは里山の
風景を感じさせますね。
それにしても今日も暑い（汗）
体温アゲアゲ〜！
本日の目的地はこちら！
平塚市撫子原、花水川沿いにある
モダンジャパニーズカレー
「NEW ROSE」
日本のお米に合うカレーを！
と言う事で作り出した、
懐かしさやクラシカルな
インド風カレーなんだとか。
お話はオーナーシェフの
小西健司さんに伺いましたよ！
ありがとうございますっ！
お店は2019年4月にオープン。
入口の扉やカウンターがピンクで
POPな内装になっててオシャレ！
カレーのベースはインドカレーで
小麦粉などは使っていないとのこと。
カレーのスパイスにさらに
和の調味料！お酢やみりん、みそ、
椎茸、昆布さらに塩麹などの
発酵の旨味も使ってカレーを
完成させているんです。
まさにモダンジャパニーズ！？
写真のカレーは2種あいがけ
右がネオムルグマッカニという
いわゆるバターチキンカレーで
左がモダンレモンチキンカレー！
バターチキンカレーの方には
鶏ガラや昆布、椎茸、味噌を
使い、モダンレモンチキンには
なんと！真鯛のアラを使っているんだとか！
そこに鶏ガラや昆布、椎茸で出汁をとり
カレーに加えた一品なんですよ！
食べると日本のお米に確かにマッチしている！
スパイスに加え旨味の奥行きが出てて
美味しい〜！！モダンレモンチキンの方は
微かに魚の出汁も感じましたよ！
さらに細切りしたレモンピールが
爽やかなアクセントに！
どちらも美味しいカレーでした！
美味しいカレーのスパイスや出汁の旨味で
免疫力アゲアゲ〜！！
おはようございます！
今週はスペシャルウィーク！
街角リポートもスペシャルに
アゲアゲな話題をお届け〜！
火曜日の今日はJR東海道線の
平塚駅スタートでリポート。
よろしくお願いします。
8月もあと2日ですが、
まだまだ暑い日が続いてますね。
今日も朝から気温は高め（汗）
熱中症にはご注意を！
平塚駅西口から八重咲町公園へ。
今日は花水川が流れる
平塚市撫子原に向かいます。
日陰を選びつつ住宅地を
抜けて行きます。
写真は桃浜公園！
もうセミが鳴いてなく、
秋の虫の鳴き声が聞こえました。
夏が終わっていくなぁ。
駅から徒歩で30分！
花水川に出ましたよー！
下花水橋がそばに架かっていますね。
橋からの眺め♫
蝶矢鎌倉店を後にして
鎌倉の街へ！鎌倉駅西口といえば
この給水ポイント！マイボトルを
持って来て給水ができますよ！
これは大事なポイント！
水分アゲアゲ〜！
鎌倉駅東口側
小町通りへ！
招き猫がいたよ！
運気アゲアゲ〜！
同じく小町通りの
お煎餅屋さんで
おこげ煎餅を買いましたー！
油を使って揚げている揚げ煎！
アゲアゲ〜！！
もう、月曜日で使い切った感じすらある
アゲアゲ（笑）明日はもう少し
ゆるくアゲアゲします。
おはようございます！
今週もスタート！
よろしくお願いしますっ！
今週はスペシャルウィーク！
Lovelyはアゲアゲがテーマ。
なので街角リポートもアゲアゲでお届け〜。
やって来たのはJR横須賀線の鎌倉駅。
写真は江ノ電の鎌倉駅ですが（笑）
鎌倉駅西口を後にして向かったのは、、、
駅徒歩1分！
梅体験専門店「蝶矢」鎌倉店！
2020年6月にオープンしたお店。
ここはキロ単位で作る
梅シロップや梅酒を少量から
作る事ができる体験工房なんですよ！
お話は北村店長に伺いました！
実は2021年に梅酒作りで
お邪魔しているんですよ。
久しぶりにやって来ましたー。
今週はアゲアゲがテーマ。
梅の力で夏の疲労を回復！
回復力アゲアゲ〜の梅シロップ作りです！
梅シロップ作りでは梅5種
砂糖5種類の中からそれぞれ
好きなように組み合わせて
シロップを作れます。
組み合わせは25通り。
梅は完熟南高や白加賀、
NK14など。
砂糖は氷砂糖、こんぺい糖、
はちみつ、てんさい糖などです。
それぞれテイスティングができ
それを踏まえて組み合わせを
考えられるんですよ！
サイズはSサイズ(1杯)Mサイズ(3杯)
Lサイズ(6杯)と選べますが
ワタクシはSサイズをチョイス。
梅はパープルクイーンで
砂糖はこんぺい糖。
まずは梅にくっついている
ヘタをとり容器にいれます！
続いてこんぺい糖を容器に
いれたら完成！
水も加えずこのまま１週間置いて
シロップになるのを待ちます。
さくらんぼ程の大きさの
パープルクイーン。
こんぺい糖と合わさって
どんなシロップになるかな？
楽しみで気分アゲアゲ〜！！
梅シロップも梅酒も
手軽に作れるので
体験時間は説明や試飲を
含めて1時間。
鎌倉観光に組み込んで
楽しめますね！
お庭もあって梅ジュースなど
楽しめますよ♫
体験は要予約ですが
梅ジュースなどは気軽に立ち寄って
飲むことができまーす！
今、オスススの白い梅ソーダ！
梅シロップに甘酒を加えソーダで
割った一品☆
甘酒のコクが梅シロップと合いますね！
ビックリ！！これで夏の疲れも
とれてアゲアゲになるかな！？
本日の目的地！
釜利谷交差点にある
ドッグカフェのあのあに
来ました！
こちらはNPO法人いーぷらすが
運営する就労継続支援B型のあのあの
施設の1つ。知的障がいを抱えた方が
それぞれの得意分野でお仕事を
しているんだそうです。
カフェもそのお仕事場なんです。
お話は施設長の上原学さん(右)に
伺いましたよー！ありがとうございます。
写真らカフェのパン作り担当の
あきさんともパシャリ☆
パンは生地からしっかり作っていて
毎日18種から20種が並ぶそう。
サクサク生地のメロンパン！
美味しかったですよー！
通っている皆さんは
袋詰めやトングの消毒、
清掃など担当しています。
ちなみにドッグカフェなので
店内でワンちゃんとパン食べられたり
施設の屋上はドッグランにもなっていますー！
気軽にワンちゃん遊ばせられますよ。
のあのあではハンディキャップのある方が
それぞれチームに分かれ得意な事を
仕事にしているということで
パンやカフェ担当もいれば
こちらはアイロンビーズ作りのチームも！
ワンちゃんモチーフのアイロンビーズ。
これスマホスタンドにもなるんだとか。
みなさんFMヨコハマが
流れている部屋でいつも
作業して下さっているんですよ。
ありがとうございますっ！
こちらはフェルティドッグ作りのチーム。
羊毛フェルトを使ってのワンちゃんを
制作しています。
飼い主さんから写真が
送られそれを元に羊毛フェルトで
再現！これかなり完成度が高いですっ！
パグなら顔のシワまでバッチリ再現。
写真のワンちゃんも似てますよね〜！
こーんなお仕事も受けていますよー！
他にも梱包作業や身体を動かすのが好き！
という事で地域の清掃作業を担当する方など
それぞれの得意分野でチームを組んで
お仕事に励んでいます。
NPO法人いーぷらすが運営する
就労継続支援B型のあのあは
地域に根差し皆さんに広く知ってもらえる
ようにこれからも活動をしていくそうですよ。
おはようございます！
週末金曜日はなきん♫
今週もよろしくお願いします。
街角リポートは京急線の金沢文庫駅周辺から。
金沢文庫と言ったら金沢動物園の
最寄駅ですね。駅の西口から
バスがでていますよー！
8月ももうあと少しですが
残暑が厳しいッ！
今日は朝から日差しが強く
暑いです（汗）
宮川を越えて釜利谷の住宅街へ。
釜利谷東の住宅街で
象を発見！？
キレイな青空と雲。
まだ夏の風景。
青空とブランコ。
宮下橋すぐそば
手子神社まで来ましたよ〜！
