本日の目的地はこちら!
もえぎ野公園の向かいにある
ヴィーガンカフェ
2bananeiraに来ました!
近年耳にする事も多くなった
ヴィーガン。
非動物性のものを使用した
料理を提供しているカフェなんですよ!
こちらでは肉や魚、
バターなどの乳製品、
出汁もカツオやいり粉出汁など
使わずに美味しい料理を
提供しているんですよ。
お野菜も無農薬はもちろん、
化学肥料も使ってない
露地野菜を仕入れているんだとか。
バナネイラさんでは露地野菜を
しっかり食べて元気に帰って欲しい!
そんなコンセプトを持つお店なんです!
そしてコチラがオススメのランチ!
ベジザンギ玄米ジャンバラヤです!
ザンギはもちろん鶏肉じゃない!
それに見立てた大豆グルテンで
食感をお肉にしているんですが
これが全然分からない!!
お肉の食感で味も良し!
マヨネーズは特製の
豆乳発酵マヨソースを使用!
程よい酸味と甘みは市販のマヨネーズと
変わらない感じがッ!!
そして何より野菜の彩りの良さ!
力強いしっかりシャキシャキ、
コリコリとした食感があって
美味しかったです(≧∀≦)
薄味という事もなく、
食べで美味しい!で、
身体にも優しいランチ♬
満足感も高かったですよー!
お店では持ち帰り用の
お弁当もありますっ!
美味しく身体に優しい
ヴィーガンカフェ!
バナネイラさんに
足を運んでみて下さいませっ!
今日は相鉄線、小田急線の
大和駅スタートでリポート!
駅を後にして泉の森へ!
七草粥を求めてやって来ました。
泉の森内にある緑のかけ橋!
ドラマ昼顔で使われた橋ですね!
ロケ地巡りで訪れる方も
多かったんだそうですよ。
そんな橋からも近い
園内の大和市郷土民家園に来ました!
茅葺き屋根の古民家が2棟建つ場所。
こちらで毎年1月7日は七草粥を
販売しているんですよー!
古民家内の土間で火を焚いて
鉄鍋で作っているんですっ!
1杯100円!
人気ですぐ売り切れて
しまうそうですが、
なんとか間に合って頂きました(╹◡╹)
冷えた身体に温かいお粥が
ジンワリときますね(≧∀≦)
昆布出汁と少しの塩味で
優しい口当たり…美味しかったです!
古民家の入口には
植えられた七草もありましたよ!
スズシロの葉だけは分かりました(笑)