街角リポート - Fm yokohama 84.7

本日の目的地は海老名市下今泉にある
創業1857年の酒蔵「泉橋酒造」さんから。
お話は6代目蔵元の橋場友一さんに
伺いましたよー！
橋場さんのルーティンは毎朝の犬の散歩と
朝食前に蔵の利き酒、品質のチェックをする事！
そう毎朝、朝食前に日本酒を飲むのが
ルーティン！酒好きとしてはちょっと
羨ましいような、、、でもそうして
味のチェックや足りない分の確認など
行なうので大事なルーティンなんですよ！

現在、酒蔵では10月に収穫した
酒米を使っての仕込みの真っ最中！
仕込みは4月一杯続き、そのあとは
酒米づくり！農業にシフトするんですよ。
泉橋さんでは海老名や座間、相模原で
作っている自社米を酒米として9割
使っているんです。

朝は5時からスタート。
お米が蒸しあがる頃に職人さん達は
朝食を済ませ麹作りなど仕込みに入ります。

今の時期は寒さも強いので大吟醸などの
お酒の仕込みを行っているんだとか。

1月に入り無濾過の搾りたて
生原酒の新酒が登場しているそうですよ。
火入れなし、フィルターも通さずの
生原酒！言うなれば橋場さんが
朝、利き酒しているのと同じもの！

泉橋酒造の皆さんともパシャリ！
エフヨコをいつも聴いて
下さっているとの事！
ありがとうございますっ！

リポートではお酒ではなく
ノンアルコールの甘酒
米麹の甘酒を頂きました〜！
炭酸で割ると優しい甘さになり
シュワっと感も相まって爽やか美味しい！
麹の旨みや栄養素もギュッと詰まった
身体に良い甘酒！これなら毎朝飲む
ルーティンにできますね！

おはようございます！
今日は海老名駅西口スタートでお届け。
ルーティンをキーワードにお送りします。
駅西口といえばJR相模線の海老名駅ですね！

西口ロータリーは
イルミネーションの飾り付けが。

えび〜にゃももちろん
ライトアップ！？

更に！ロータリーの中央には
ハート型の巨大イルミも！

海老名駅西口を
スタートして今泉方面へ。
ららぽーとの裏手は
マンションはもちろん新しい公園も
誕生してましたよ！

今日の目的地はこちら！
川崎市麻生区早野にあるイチゴ農園
SLOW FARMさんからリポート！
お話は代表の安藤圭太さんに
伺いました！ありがとうございます。
安藤さんの農園でのルーティンは
イチゴの新しい葉を見て2ヶ月先の
イチゴの状態を占う、
イメージする事なんだとか。
新しい葉を見て適切な肥料や水、
温度管理を定めイチゴを
育てていくそうです。

そんなイチゴ農園はハウスが3棟
5種のイチゴを育てています。
しっかり完熟させて1番美味しい時の
イチゴを食べてもらいたい。
そんな思いをもって作るイチゴは
決して急いで作るのではなく
しっかりイチゴと向き合ってこそ
できるんですよ〜！

ワタクシはリポートで紅ほっぺを
食べましたが大粒でジューシー
糖度が高くしっかり完熟してて
美味しかったですよー！！

さらにSLOW FARMでは
イチゴ狩りのみならず
ハウスに併設された農園パティスリー
SLOW SWEETSもあり
イチゴのスイーツも楽しめるんです！
もちろん使用してるイチゴは
SLOW FARMの激ウマイチゴ！！
写真はイチゴがこれでもか！
と入ったスロースイーツ。
周りはスポンジ生地で中は生クリームと
フロマージュクリームとイチゴ。
イチゴの甘みや酸みとクリームや
スポンジの相性は抜群！！
イチゴ農園で食べるイチゴスイーツは
また格別ですね〜♬
スイーツなどはテイクアウトや
ファームの専用の席で食べることもできますよ！

おはようございます！
今週のLovelyはルーティンが
キーワード！街角リポートは
東急田園都市線と市営地下鉄線ブルーラインが
停車するあざみ野駅スタートでお届け！
さっそく駅を後にしてやって来たのは
青葉区鉄町！横浜総合病院前交差点です。

そして目指すは川崎市麻生区のイチゴ農園。　
まずは桐蔭学園の敷地に沿う感じで
川崎市麻生区に向かって行きますよ〜！

途中立ち寄った金刀比羅神社の本殿。

横浜上麻生線に出たらバス停
鉄町がありましたよー！

何故土曜日1本だけ！？

同じく横浜上麻生線のバス停。
鉄町の1つ隣りで川崎市に入ったからか
バス停のデザインが変わりましたね！
止まるバスは一緒だと思うんですが。
こんなに変わるもの！？

JR東海道線の根府川駅から徒歩30分程。
美味しいパン屋さんとして人気の
麦焼処麦踏さんに来ましたー！

お話は麦踏代表の宮下純一さんに
伺いましたよー！宮下さんが毎日
こちらの麦踏のパンを作っている方。
パン作りのルーティンは小麦の神様を
祀っている神棚に毎日手を合わせる事。

麦踏のお店は築70年以上という
古民家を改装してお店にしています。
この場所は、古くは豊臣秀吉が
小田原討伐の際に、千利休に命じて
建てさせた茶室「天正庵」の
跡地でもあるんだとか！
その場所に地域にパン屋さんが
なかったことから、麦踏を2018年1月に
オープンさせたそうです。

なのでパン屋さんというより
個人宅に上がってパンを買う感じが新鮮！
畳の部屋は無人販売スペースで
縁側だった場所はフリースペースで
休憩したりお茶したりパン食べたりできます。

さらにビビットな黄色のお部屋は
カフェスペース！コーヒーや紅茶など
楽しめますよ〜！

そして奥にパンの麦踏さんがあります！
食べた後にもう1つ食べたいと
思ってもらえたらと、飽きがこない
パン作りをしているそうです！

また小麦にこだわっていて
パン屋の仲間と共同で南足柄の地で
小麦作りもされているそうです。
なので自分たちで育てた小麦も
使って美味しいパン作りを
されているんです！

そんな麦踏さんの1番人気のパンは
バターロールパン！見た目はブールの
ようなハードパンのような感じですが
触るとわかるそのモッチリさと柔らかさ！
そして材料を極力シンプルにし、
小麦の香り味が堪能できるような
バターロールになっているんです！
確かにガツンとくる味ではありませんが
小麦の香りがし、食べるとモチッフワな食感、
そして噛むほどに小麦の甘味がでる！
食べ終わったら確かにまたもう1つ
食べたくなる最高なバターロールでした♬
ちなみに自宅で食べる用に改めて買いました笑

おはようございます！
今週はルーティンがキーワードの
1週間！街角リポートもルーティンに
触れつつお届け〜！
月曜日の今日はJR東海道線の
根府川駅周辺から！

根府川駅といえば駅舎を
出たところから海が見えるのが良き！
もちろんホームからも見えますよー！
ココが最寄駅なら毎日海を眺めるのが
ルーティンになりそう〜。

そして自然も豊か！？
野生のサルも出没する！？
目があったら速やかにサル(去る)こと！

駅を後にして寺山神社に来ました。

神社向かいの個人宅で
みかんなど柑橘を無人直売してました！

小ぶりのみかん10個入って
300円はオトク！

最後は美味しい話題！橋本駅徒歩20分
西橋本1丁目にあるらぁ麺吉凛本店から！
お話は中村さんに伺いましたよー！
ありがとうございます。

去年10月にリニューアルした吉凛。
吉凛といえば
「さがみはらぁ麺グランプリ」で、
2020年から2023年までの
3大会連続グランプリを受賞した
地元相模原で人気のお店ッ！
塩や醤油ラーメンがお馴染みですが
それ以外にも限定もの(今は味噌)など
メニューの豊富さも自慢の1つ！

そんな中、戴いたのは
昨年さがみはらぁ麺グランプリで
グランプリを受賞した鶏白湯麺！！
国産銘柄鶏を野菜とじっくり炊き出した
鶏出汁のサラッとしたスープを
最後まで飲み干せるのがポイントの
鶏白湯麺！麺は細麺ストレート。
重たくはないけどしっかりと
鶏の旨みが活きている美味しいラーメン！
トッピングの国産メンマも激うまです！
寒い日に熱々のラーメン！
最高ですよ〜！！

おはようございます！
週末金曜日はなきん！
今週もよろしくお願いします。
街角リポートはJR横浜線やJR相模線、
京王相模原線が停車する橋本駅周辺から。
駅南口ではリニア中央新幹線の
工事が進められていますね。
工事現場内仮置きしてある土が
山のようになっていますよ！

まだまだ完成までは先が長いですね。

駅南口を後にして国道16号線へ！
さらに越えて西橋本へ向かいますよー！

やって来たのは西橋本くすのき公園！

公園内で大きな！？
長い！？霜柱を発見！
5〜6センチはありましたよ！

京急線新大津駅から徒歩15分ほど、
横須賀市根岸町、住宅と住宅の
谷戸にある「横須賀みちくさラボ」に来ました。
ヤギに触れ合い体験で学ぶ総合型の
環境教育のラボ！
お話はヤギ好きが高じて
ラボまで立ち上げた代表の
池田陽子さんに伺いました！
ヤギはメイ太♂(左)とクリちゃん♀(右)と
パシャリ！ありがとうございます！

ヤギに触れ合い、自然と親しむ。
ヤギの餌の葉っぱを周辺の
森へと探しにいって自然を知る。
ヤギを散歩させたりして触れ合い
癒される。などヤギを通じて
色々体験できるラボなんですよ〜！

ヤギは草はもちろん、
ドングリなどの木の実も
ゴリゴリ食べるんですよ〜！！
知らなかった！草だけだと思ってた！

あっという間に食べられちゃった！
カワイイ〜！！

横須賀みちくさラボで素敵な
みちくさをしてみませんか？
ちなみにラボでは運営のお手伝いを
してくれる方を募集中！

おはようございます！
今日は京急線の新大津駅周辺からリポート。
よろしくお願いします。
澄んだ青空、お天気は良いけど
風が冷たいッ！寒い朝となっています。

静かな新大津駅前から少し歩くと
国道134号線(久里浜街道)があり
賑やかな通りへ。
街道沿いにはグラウンドや
テニスコートもある
大津公園があります。

紅梅が綺麗に咲いてましたよ！
冷たい風にのってフワっと
香る優しい梅の香。

今度は住宅街の中、
横須賀市根岸町の
根岸第5公園に来ましたよ！

ちょっと懐かしい
コンクリート製の
遊具もありますね。