今野工業株式会社！
武蔵新城駅から徒歩20分ほど
高津区下野毛にある
今野工業さんに来ましたよー！
今日のもの作りの話題はここから！
下野毛エリアは昔からもの作り
町工場が集まっているエリア！
今野さんの所では金属ヘラ絞り加工で
産業用機械の部品などを作っているそうです。
金属ヘラ絞り加工で使う機械！
金属の板などを回転させながら
形を作っていく…陶芸のろくろのような
感じで加工していくそうです。
で、そんな技術を活かして
作ったのがオーブン燻製機！
専務の今野さんの燻製好きが
高じて燻製機まで開発しちゃったんだとか！
ちなみに去年10月には川崎市ふるさと納税の
返礼品にもなったんですよー！
完成までには苦労もあり、
今は岐阜県の会社とコラボして
ブラッシュアップを図り
今のオーブン燻製機になったんだそうです！
脂などを受ける皿もあり、
耐久性も高くこれなら美味しい
燻製ができるという事で大人気！
生産が追いつかないぐらいなんだとか。
専務の今野靖尚さんとパシャリ☆
ありがとうございましたっ！
受け皿の所に水や氷を入れて
ウォータースモークや
冷燻などもできる！
かなり用途の広い燻製機ですよー！
川崎のもの作りをで地域経済の
活性化にも役立っていそうですね！
