街角リポート - Fm yokohama 84.7

今日は藤沢市遠藤にある
お茶の製造工場&直営店舗の
茶来未さんからリポート！
店舗ではお茶の他に急須なども
売ってましたよー！

お話は茶来未代表で
茶師の佐々木健さんに
伺いましたー！
ありがとうございますっ！

お茶の産地は神奈川や
静岡、鹿児島などなど
こだわりの茶葉を使って
製品にしていますよ！
おうち時間に美味しいお茶、
いかがでしょうか！？

藤沢市にあるお茶の製造工場、
直営店舗の「茶来未(ちゃくみ)」さんに
来ましたー！

お茶の製造過程で乾燥は大事！
今日のドライリポートは
お茶の乾燥！ドライ！ドライ！

茶来未さんでは工場も併設！
という事で見学もさせてもらいました！
自社畑のお茶やお茶の葉を仕入れ、
蒸して揉んで乾燥させて
荒茶を作り、それを仕分け選別し
火入れをしてブレンド！
最後にパッケージングして完成！
全ての工程をこちらで一貫して
行なっているんですよ！

こちらは遠赤外線回転火入れ機！
火の加減良し！

更にこちらは減圧乾燥機！
直接茶葉を乾燥させるものでは
ありませんが、野菜や果物などを
減圧して低い温度で乾燥させるんだとか。
そうすると香りや成分を保ったままで
乾燥できるそうですよー！
ドライ！ドライ！

ちなみにこれがその減圧乾燥機を
使って乾燥させた湘南ゴールドの
果皮が入った緑茶「ひだまり」
確かに湘南ゴールドの香りが
このままでも強くて爽やか！
緑茶との相性も良いフレーバーティーに
なっていますよー！

おはようございます！
今週はスペシャルウィーク！
ドライリポートをお届け〜！
場所は湘南台駅からバスに乗って
やってきた藤沢市遠藤！
まずは秋葉台公園からー！

秋葉台公園といえば銀色の
巨大な外観の建物！
まるで宇宙船みたい！！

公園の近くでヒマワリを
発見！早い咲きですねー！

今週はドライリポート！
ドライなものを求めて〜と言いつつも
ちょっとウェット！？な話題が
続いてましたが、こちらはドライ！
ドライフラワーが飾られているカフェ
「#cha-LaMari(チャラマリ)」に
来ましたよー！

チャラマリさんの店内には
様々な種類のドライフラワーが
天井からぶら下がっている！！
2018年11月にオープンし、
お茶や食事を楽しみつつ、
ドライフラワーのアレンジメントや
バラ売りなども行っているそうです。

それにしてもドライフラワーだけど
色があまり抜けずにキレイに
花の色が残っているものなんですね。

お話はオーナーの宮腰さんに
伺いましたよー！
ありがとうございます！
ドライフラワーはお店で
作ったものではなく、
市場で仕入れたものを飾り
販売しているそうです。
特に色付けしたわけでもないのに
色が残っているのは宮腰さんいわく
花がまだ生きていると自分自身
思っているからでは？と仰ってました。

訪れるお客さんは9割女性との事ですが、
最近は若い男性もドライフラワーを
買いに来る方が増えているそうです。
梅雨時期だからこそ店内で
お茶したらカラッとした気分にも
なれそう！ドライフラワーの
魅力が詰まったカフェでしたよー！

長谷駅周辺からリポート！
と言ったら長谷寺は外せないっ！
ちょこっと拝観してきましたよ♫

長谷寺のアジサイも
まだ楽しめますねー！

池に浮かぶアジサイが
より涼しげで良いですね！

木枠に入って水面に
浮かぶアジサイも良き。

展望台から鎌倉の海を眺める。
雨降りだけどちょっと
空が明るくなってきてる？

おはようございます！
今週もスタート！
街角リポートを
よろしくお願いしますっ！
今週はスペシャルウィーク！
梅雨時期をカラッと！
な話題をお届け（╹◡╹）
ドライリポートですよー！
初日月曜日は江ノ電の長谷駅周辺から。

鎌倉エリアは今の時期
色々な場所でアジサイが楽しめますよ！
もう後半かな？と思いつつも
キレイに咲いている場所も
ありますねー！
写真は江ノ電の線路沿いでパシャリ☆

極楽寺駅へ向かうトンネル手前、
御霊神社の踏切そばも
アジサイがキレイ！

最後は鵠沼海岸駅そばのパン屋さん
麻布十番モンタボー鵠沼海岸店から！
ZENBサンドの話題をお届け！
東京農業大学の学生さんと
株式会社ZENBJAPANのコラボで
誕生したサンドイッチがこちら！
東農大の学生さんのアイデアと
普段は捨ててしまう野菜の皮の
部分など丸ごとを使ったZENBペーストを
組み合わせたサンドイッチなんだとか。

パンは小麦を無駄なく使う
全粒粉パンを使い。
グリーンリーフなどお野菜や肉など
挟んだ具材もギッシリ！！
ボリュームあるサンドですよっ！
ZENBペーストは廃棄される部分も
使ってのペーストなので食品ロスを
減らすことにも繋がっている！
写真はゴボウサラダで、
使っているZENBペーストは枝豆！
ゴボウのシャキシャキ感はもちろん、
ペーストの枝豆の香りもする
美味しいサンドイッチ！！

ZENBサンドは通常のサンドと
1種類パニーニホットサンドもあり
全部で5種！！こちらの
麻布十番モンタボー鵠沼海岸店と
麻布十番の本店、駒沢店で、
期間限定で販売しています。

お話は東京農業大学の
デザイン農学部4年生の
横田さん(フジタ左)と
原澤さん(左から2人目)。
更に麻布十番モンタボー
商品開発の鈴木さん(フジタ右)に
伺いました！
最後は東京農業大学の准教授野口さんも
交えてみんなでパシャリ！
ありがとうございました！

おはようございます！
週末金曜日はなきん♫
今週もよろしくお願いしますっ！
街角リポートは小田急江ノ島線の
鵠沼海岸駅周辺からリポート！

商店街を抜けて
さっそく鵠沼海岸へ！
今週は暑い日が続いていますが
今日も日差しが強いですよー！

駅から砂浜まで1072歩！
で到着〜！！

隣りなので江の島も
かなり大きく見えますね！

うーっすら見える富士山！
頂上の雪もいつのまにか
殆ど溶けてしまっている！
気がつかなかった！

最後は鹿島田駅から徒歩8分、
下平間交差点からも近い
親子カフェの幸盛HOUSEに来ました！
先月5月10日にオープンしたばかりの
親子で楽しめるカフェですよ。

1階店内はカフェスペースと
半分はキッズスペースに！
お子さんは遊びつつ、
お母さんお父さんはしっかり見つつも
お茶ができるようになっていますね！
ちなみにお手洗いにはベビーベッドもあり
おむつ変えもできますよ。

こちらはアイスカフェオレ！
同じ幸区内のコーヒー専門店から
豆を仕入れて淹れているそうです。
さらにラスクも！これはコーヒーに合う
ラスクを作っているパン屋さんの！
メロンパンラスクですよー♫
美味しいー！！

幸盛HOUSEの2階は
レンタルスペースになっていて、
色々イベントなども実施している
そうですよ！本日は赤ちゃんの
おひるのフォトが出来る様に
なっているそうです！

お話は幸盛HOUSEを立ち上げた
NPO法人幸区盛り上げ隊の
隊長倉林智美さんに伺いました！
ありがとうございますっ！
幸区盛り上げ隊はママへの発信、
幸区の魅力を外へと発信している団体。
カフェのみならずマルシェを実施したり
色々な活動をされていますよー！

おはようございます！
今日も朝から強い日差しですね。
熱中症には充分ご注意を！
街角リポートはJR南武線の
鹿島田駅周辺からお届けしますよー！
よろしくお願いしますっ！

鹿島田駅周辺は昔は左側の
ビジネスタワーが1番目立って
いましたが、今は他にも
高層マンションなどが建ち、
景色が変わりましたね。

鹿島田駅から商店街を抜け、
府中街道を渡り幸区古市場へ！
突き当たりの多摩川まで来たー！

川そのものは東京側を
流れているので川崎側は
河川敷が広がっていますね！
それにしても日影が無くて暑い…。