街角リポート - Fm yokohama 84.7

おはようございますっ！
今日はみなとみらい線の
元町中華街駅周辺からリポート！
本日もよろしくお願い致します（╹◡╹）
駅を後にして山下公園に来ましたが
海風が冷たいですね〜(>_<)

氷川丸をパシャリ！
風は冷たいですが青空は見えますよ！

山下公園前のイチョウ並木、
色づきはじめていましたね！
中には枯れて葉が散ってしまったような
木もありましたが全体としては
黄葉が楽しめるのではないでしょうか？

イチョウの木とマリンタワー♬

地元の方にカレーが美味いとオススメされた
ユーコープ片倉店斜向かいにある
ポパイでポパイカレーを食べました！
ほうれん草と卵にベーコンがのった
まさにポパイなカレー！
ピリッとスパイシーでウマーシ(*≧∀≦*)ごち。

さらに神大寺の和菓子屋さん
藤乃さんから最中も頂きましたー！
ありがとうございます(*´Д｀*)

最後は片倉町駅徒歩8分、
ユーコープ片倉店からお届け！
コカ・コーラ社の対象製品を
買って応募しよう！「東京ディズニーシー
パークチケット&マイ・フレンド・
ダッフィーショーへご招待！」の
キャンペーンの話題をお届けしましたー！
写真は店長の柳原さんと！
ありがとうございましたー！

おはようございますっ！
今週もスタート！
よろしくお願いします（╹◡╹）
週頭の月曜日、今日は市営地下鉄線
ブルーラインの片倉町駅周辺からリポート！
Lovelyでは初の駅ですよー！

駅前には2009年
横浜開港150周年Y150の時に
描かれた作品が残っていますよー！
たねまる！懐かしいー！！

ケヤキも色づき落葉を
はじめていますね…晩秋ですな。

今日は良いお天気の横浜でしたね！
リポートしてても日なただと
ちょっと暑いぐらいでした（汗）
さて19日週の街角リポート先を
お伝えしますよー！

11月19日月曜日は市営地下鉄線
ブルーラインの片倉町駅周辺から！

11月20日火曜日はみなとみらい線の
元町中華街駅周辺からで
ショップローカルの話題！

11月21日水曜日はJR線の
石川町駅周辺からリポート！

11月22日木曜日はみなとみらい線の
みなとみらい駅スタートで
クラッシュドアイスの話題を！

11月23日金曜日はJR線の川崎駅スタートで
109シネマズ川崎からリポート！

以上！
来週からの街角リポートも
よろしくお願いします(*^o^*)

お知らせ！
11月20日（火）のリポートでは、
元町エリアで昨年スタートした
地域のお店などを応援する
アメックスさんの「SHOP LOCAL」
リポートをお届けするんですが
それに関連してワタクシの横浜・
元町オススメSHOPも事前にご紹介！
元町メインストリートと並行して通っている
クラフトマンシップ通りにあるフランス料理の
お店「Le Petit Courageux
（ルプティクラージュ）」を取り上げますよ！

大きなお店ではありませんが、
内装はスタイリッシュでそれでいて
空間はアットホームで素敵なお店。
フレンチ！というと敷居が高いと
思うかもしれませんが、
そんな事はなくオーナーシェフを始め
スタッフの皆さんも気さくで
リーズナブルに美味しいフランス料理を
楽しむ事ができます♫
もちろん食材には色々こだわっていて
お野菜は無農薬野菜だったり、
魚やお肉など鮮度の良いモノを厳選して
仕入れているんだとか。
ランチも営業しているし、
ディナーは記念日など大切な方と
ワインを傾けたり～なんてのも良いですよ！
ちなみにワタクシのオススメは
田舎風パテドカンパーニュ♬
赤ワインに合うんだなぁ～これが（笑）
クリスマスシーズンもやってくるし
元町で素敵な
お食事をしてみませんか？

最後は日吉駅徒歩1分、
日吉中央通りにある不動産屋さん
アメニティーハウジング日吉店からリポート！
JAグループ神奈川の不動産会社、
日吉エリアでの賃貸物件探しは
こちらまでどうぞ！
写真は日吉店の皆さんと！
手前中央はリポートに
出ていただいた綱川さん！
ありがとうございましたー（╹◡╹）

おはようございますっ！
週末金曜日はなきん♬
今週もよろしくお願い致します（╹◡╹）
リポートは東急線と
地下鉄グリーンラインが停車する
日吉駅周辺から！

駅を後にして日吉の住宅エリア、
高台にある日吉公園にきましたよー！！

公園の周りは弥生や縄文、
古墳時代などの遺跡も見つかっているとの事。
園内では竪穴式住居が発掘されているんですよ。昔からこの辺りは古代の村があったんだとか！

サザンカかな？咲いてましたー！

長谷にある栞庵さんで
十割そば打ち体験！
繋ぎは使わずそば粉十割のおそば！
しっかり練りをして麺棒で
四角に延ばしましたよー！
繋ぎないのにほぼヒビ割れもしていない生地！
うっすら緑がかっていて香りが豊かですね♫

それをそば包丁で細く切ってゆきます。

ちょっと太い！？
いやいや気のせい気のせい（笑）

切ったら打ち粉を落として
茹でたら完成！！

ハイ！見事十割そばが完成！
プツプツ切れることもなく
コシもしっかりあるおそばが完成！
香りよく、コシもあり
喉越しも良い一品で美味しいー！！
(*≧∀≦*)
外国の方の体験も多い、
栞庵の十割そば打ち体験！
皆さんも参加してみてはいかがですか？
打ったおそばはお店で試食もできますよ！
参加の事など詳しくは栞庵のホームページを！

長谷の大仏からも近いお蕎麦屋さん
栞庵にて十割そば打ち体験！
繋ぎを使わずにそば粉十割でそば打ちを
するとプツプツ切れて初心者には
難しいと思われますが、
栞庵のご主人恩田さんは
初めての方でも十割そば打ちが
出来る方法を編み出した方！
まずは普通に鉢の上でそば粉を
振るいにかけていきます。

そしてポイントは水回しという工程！
そば粉に水を加えるのですが
水又はお湯だけではなく
先に水を入れて軽く混ぜてから
熱湯を水と同じ量入れる！
この順番がミソ！！水だけでも
お湯だけでもなく、
お湯入れてから水でなく
水入れてお湯の順番が大事なんだとか。
こうする事により生地に粘り気が出て
繋ぎがなくてもしっかり繋がるんだそうです。
確かに！もっちりと粘りがありますよ！

ちなみにそば粉500グラム(5人前)に対し
水とお湯が110グラムとなります。

水とお湯を加えてしっかり混ぜて
さらに握りこぶしより少し小さい
球を作りぎゅっと丸めて密度を高めます！
さらにそれを練り上げていきますよー！

そして麺棒で延ばしていきますっ！