そばばばーん！そば打ちフジタ！
長谷にある栞庵さんで
十割そば打ち体験！
繋ぎは使わずそば粉十割のおそば！
しっかり練りをして麺棒で
四角に延ばしましたよー！
繋ぎないのにほぼヒビ割れもしていない生地！
うっすら緑がかっていて香りが豊かですね♫
それをそば包丁で細く切ってゆきます。
ちょっと太い！？
いやいや気のせい気のせい（笑）
切ったら打ち粉を落として
茹でたら完成！！
ハイ！見事十割そばが完成！
プツプツ切れることもなく
コシもしっかりあるおそばが完成！
香りよく、コシもあり
喉越しも良い一品で美味しいー！！
(*≧∀≦*)
外国の方の体験も多い、
栞庵の十割そば打ち体験！
皆さんも参加してみてはいかがですか？
打ったおそばはお店で試食もできますよ！
参加の事など詳しくは栞庵のホームページを！
