最後はらーめんの話題!
汐見台ストアー前バス停目の前
汐見台商店会にある
「中華蕎麦はなとみ」さんからリポート!
上大岡出身の店主花輪さんは
汐見台に思い入れがあり、
2019年にはなとみをオープン!
花も実もあるお店!
という事で「はなとみ」なんだとか。
グリーン系の内装が優しい感じで
店名ともあってますね。
席はテーブルと小上がりで
20席ちょっと。
らーめんは生鶏ガラから出汁を
とっていて鶏の旨みやコクが
しっかり出ているスープ!
それでいて透明感溢れる
あっさりらーめんに
仕上がっているんですよ!
美味しいー!!
ちなみに塩ではなくこちらは
淡麗醤油らーめん750円なり。
そしてベーコンのようなチャーシューも
インパクトがありますね!
店主の花輪さんとパシャリ☆
ありがとうございますっ!
細麺あっさりらーめんだけど
あと引く優しい美味さ!
また食べたいっ!
はなとみさんは営業時間が
11時半から14時半とランチのみの
営業となりますのでご注意を。
定休日は火曜日です。
本日の目的地!
平塚市御殿で幻のサツマイモ
クリマサリの収穫をしましたよー!
お邪魔したのは笹尾美香さんの畑
Farm330!!ここでは3年前から
クリマサリの栽培を行っているんですよ。
クリマサリはその名の通り
『クリにも勝る芋』特徴としては、
ホクホク系の上品な甘みのお芋なんです。
いま流行のねっとり甘々系とは
対極のお芋なんだとか。
ちなみになぜ幻と呼ばれるかというと。
芋の形が長細く、皮が薄いため、
栽培が難しく作業に手間がかかったり
ほかの品種に比べ、収穫量が少なかったり、
作付けに適した、きめ細かな
砂土壌の畑が市街化により減ってしまい
幻となってしまったんだとか。
また 芋の形が長細い、
色が淡いため見栄えが弱く
大半が埼玉の製菓屋さんに卸すため
市場に出回らない事で
一般には出回らず「幻」と
なっているんだそうです。
確かに持ってる小ぶりの紅はるかと
比べるても細かったり淡い色だっり
しますね。
でも!味は良いんですよー!
写真はクリマサリの素揚げと
蒸かし芋!これが食べたらビックリ!
栗のようなホクホク感でうま〜い!!
特に油との相性がよく、
てんぷら、素揚げは
冷めてもおいしい絶品でしたよ!
他の品種に比べ、
油の吸収が少ないので
お菓子にも適しているんだとか!
ワタクシもクリマサリ掘りに挑戦!
確かに優しく掘らないと
軍手が触れただけで皮が剥ける
感じでしたね!
あと細長いので途中で
折れないように引き抜くのも大変!
でも美味しいサツマイモだから
幻で終わってほしくないかも。
最後はFarm330の代表
笹尾美香さん(右)と笹尾さんの
ママ友さん(中央)とパシャリ☆
笹尾さんは生まれも育ちも平塚。
農業するなら今は亡き、
おばあちゃんが作っていた、
『歴史あるサツマイモであるクリマサリ』を
作りたいと思いクリマサリ栽培を
しているんだそうですよー!
ありがとうございましたー!
今日はJR南武線の
武蔵新城駅スタートでリポート!
高津区坂戸にある株式会社ノンバーバル
にやって来ましたよ!
ノンバーバルのオリジナルアロマ
ノンバーバルsouvenir aroma
(スーベニアアロマ)についての話題!
実はノンバーバル souvenir aromaの
企画責任者は大学1年生の
髙橋淳音さん!この部屋は
淳音さんの部屋なんですよ!
小学生4年生の時、母の日に
アロマディフューザーをプレゼント
したのがきっかけでアロマを追求するように
なったんだとか。
そこからアロマテラピーインストラクターや
アロマブレンドデザイナーなどの
資格まで取得するようになり
自分のアロマブランド、、、
スーベニアアロマを立ち上げるまで
なったそうなんです。
ちなみにブレンド立ち上げは
高校3年生の時だそうです。
現在はスーベニアアロマの
お仕事と学業の両輪で
日々頑張っているんだそうです!
スーベニアアロマは
髙橋さんご自身でブレンドした
オイルやマスクスプレーなどを
ラインナップとして
販売しているんですよー!
しかも今年6月からは
地元川崎市内の柑橘類を使って
アロマオイルを作る
プロジェクトもスタート!
実際に自宅近くのミカン畑の
摘果みかんを使い試作品も
作ったんですよ♫
ワタクシも嗅いでみましたが
爽やかな香りとワイルドさも
合わさった感じを受けましたよ。
まだ試作段階ですが、
世に出るのを楽しみにしてますっ!
川崎の柑橘類を使ったアロマ!
できたら地元土産にもなりそうですよね。
大船駅東口徒歩1分!
ハングリータイガーがプロデュースする
「TORAのお肉屋さん」に来ましたよ!
お話は店長の石川さん(フジタ右)に
伺いましたよー!
ありがとうございますっ!
この度TORAのお肉屋さんでは
立ち飲みテーブルが登場!
お昼の時間なので、
写真はランチ用のドリンクなどか
置いてありますが、
新しく立ち飲みが楽しめるようにように
なったんですよ!
それに合わせて
立ち飲みテーブルと
カウンター限定での
ちょい呑みセットが登場!
こちらはワインちょい呑みセット!
グラスワイン1杯付き1000円!
パテドカンパーニュや
レバームース等とワインを楽しむセット!
そしてこちらは
ちょい呑みハンバーグセット!
ハングリータイガープロデュースの
肉バルだからハンバーグは
あの伝説のハンバーグ!
しかもおつまみサイズの110g!
これがちょうど良くてお酒のアテに最高!
お値段はドリンク1杯付き1300円也。
さらにクラフトビールも登場!
ワンコイン500円で楽しめるのが
良いですねー!
TORAのお肉屋さんで
しっかり呑んで食べるも良し!
ちょい呑みで1軒目に利用するも良し!
それぞれに楽しめそうですよ♫