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最後は神奈川区松本町6丁目
島田橋交差点そばにある
「老舗そば処島田橋やぶ」に来ました!
創業大正8年!お話は4代目の
浜田太郎さんに伺いましたよー!
ありがとうございますっ!
写真は奥様も一緒にパシャリ☆
店内は1階と2階で全部で80席程!
団体さんの宴会にも対応できるお店です!
そんな島田橋やぶには去年創業100周年で
復活させたメニューがあるんだとか!
それは…ん?…そばじゃない!?
なんとビーフシチューなんです!
いや、正しくはビーフシチウ!
創業当時初代のお店はそば屋ではなく
食堂的でビーフシチウもメニューに
あったんだとか!
そのビーフシチウを100周年を機に
復活させようと4代目の浜田さんが
一流の洋食のシェフも招聘して
完成させたんだそうです。
ただし、レシピなどはなく浜田さんの
お祖母さん(2代目)に何度も味見をしてもらい
ようやくGOサインが出て皆さんに
提供する事ができるようになったんです!
そのお味は…ワインを使った
デミグラスソースは甘さと
優しい酸味もある自家製極ウマソース!
ゴロッと入った牛肉や生のマッシュルーム、
ニンジンやジャガイモ、ペコロスなど。
具材が大きいのもポイント!
しかもじっくりと煮込まれているので
柔らかいー!!おーいーしーッ!!
♪───O(≧∇≦)O────♪
ご飯も良いけどせいろのそばを付けて
食べても良いかも!
島田橋やぶのビーフシチウは
サラダ付きで1550円なり。
冷凍でのお土産もありますよー!
反町駅を後にして松本町3丁目、
国道1号線沿いにある
NAGI COFFEEに来ましたよ!
朝、7時半から営業しているカフェ♬
朝からゆっくりとモーニングや
コーヒーが楽しめるお店。
コーヒーのこだわりは透明感のある
クリアなコーヒーを提供している事。
苦味や酸味、コクや甘味などが
雑味なく心地よく飲めるように
心がけているんだそうです。
自慢のコーヒーはサイフォンで
淹れているんですよー!
アルコールランプで熱しているのも
ポイントなんだとか。
甘みもあって柑橘系の酸味を
ほのかに感じるモカ品種の
エチオピアコーヒー!
エチオピアイルガチェフG1
サンドライナチュラルコチャレです。
重くはなく確かにクリアに味を
実感できる一品でしたよ!
上大岡西三丁目にあるパン屋さん
ブーランジェリーonniに来ました!
地元リスナーさん達オススメのパン屋♬
どれも美味しそうですね(╹◡╹)
パンの種類は常時70〜80種程。
いっぺんに店頭に出すのは少なめで、
その分回数を多くして
出来立て焼きたてを
食べて貰えるように
しているんだとか。
写真はフルーツを使った
デニッシュ系のパン(≧∀≦)
あんぱんは小ぶりで
これまた美味しそう〜♬
店内にはイスが3席あって
焼きたてパンが食べられるようにも
なっているんですよー!
ワタクシは発酵バターを使った
サクサククロワッサンと
自家製カスタードを使い
アメリカンチェリーがのった
デニッシュを頂きましたよー!
どちらもサックサク!でとっても
美味しかったですー!!