丸紀さんへ！
新羽駅から徒歩12分
鶴見川の土手沿い港北区新吉田東にある
麺類の製造、販売の
株式会社丸紀にやって来ましたよ！
横浜で創業50年の麺類製造会社！
ラーメンや焼きそば、うどん
そばなど首都圏の食品スーパーや
百貨店に卸しているんだそうです。
今日は白衣に着替えて工場見学も！
1階の工場で麺作りから行っていますよ！
写真は麺棒で伸ばすように
生地を平たくしていく工程！
生地をカットして麺にして、
それらを茹でたり蒸したりしていきます！
写真は蒸す方のライン。
蒸された焼きそばの麺が
1玉分に分けられて流れていましたよー！
写真は麺を茹でるラインの筒型の機械。
この中に1玉分ごとに麺が入り
茹でていくそうです！
茹でたり蒸されたりした麺は
1玉分ごとにパッケージングされていきます。
それをケースに作業員の方が手際よく
入れていきます！
さらに商品としてソースや
スープの素なども合わせて
パッケージングされたものが
商品として店頭に並ぶわけですね（╹◡╹）
さすが横浜の会社！！
サンマーメンも作っていますよ！
そんな丸紀さんでは7月と8月に
お子さんを対象とした
麺の色が変わる魔法の焼きそば作り教室を
実施するんだとか！
色が変わるってどういう事！？
