青葉台駅から徒歩1分!
3月1日にグランドオープンした
おそば屋さんに来ましたよ!
1人利用が多いおそば屋さん、
もっとワイワイと皆んなで
楽しく食べられるそば屋を!
というコンセプトで誕生した
お店なんだとか!
お店の名物は3つ!
自然薯と野菜巻き串そして囲みそば!
自然薯は山口県の政田さんが
育てたものを使用!
お餅のような粘り強さが特長の自然薯!
野菜巻き串は焼き鳥の
肉巻きのような感じ!
そして囲みそばは…!?
2人前から4人前まで
板にのせたそばを囲んで
皆んなで食べるから囲みそば!
個人ではなく皆んなでシェアする感じで
食べるそばって新鮮ですね^_^
そば汁も種類が豊富なので皆んなで
違うものを頼んで食べ比べるのもアリ!
1人でゆっくりもよいけど
仲間で家族でワイワイ来て、
野菜巻き串や自然薯料理を食べで
〆にそばを皆んなで囲むのもオススメですよ!
最後はふじだな1番街の通りの
中央に14日土曜日オープンする
藤棚デパートメントからリポート!
ココがシェア!シェアキッチンなどを
備えた施設なんですよー!
藤棚デパートメントのコンセプトは
商店街にお店を出してみたいけれど、
なかなか…といったような
地域の担い手を育む
「チャレンジショップ」をコンセプトに
設計された施設!
誰でも気軽にお店を始められる
シェアキッチンと地域の情報発信などを行う
ギャラリースペースを併設し、
商店街活動や、地域情報の発信を行い、
地域のコミュニティの核として
期待される場所なんですよ!
写真手前がギャラリー的スペースで
奥にはシェアキッチンが!
こーんなソファもあってもちろん使用OK!
シェアキッチンを使っての
カフェとかもそうですが、
映画の上映会とかもアリですね!
フジタ的にはドリンク出したりしての
朗読会をしたいかな。
藤棚デパートメントの代表永田さんと!
シェアキッチンやギャラリースペースを
利用してもらって地域との繋がりや
商店街の活性化を図りたいと
思っていらっしゃるんですよー!
ありがとうございましたっ!