ノリで海苔！ノリ越えて野島へ！
金沢漁港の忠彦丸さんの
お店から海苔などの加工品を
売っている野島の忠彦丸さんの本店へ！
海苔ソムリエでもある忠彦丸の
代表黒川さんにお話を伺いましたよー！
ありがとうございますっ！
お店の前にどどーん！と大きなのぼり！
野島名産海苔って書かれてありますね♫
店内では金沢区の海、
福浦沖で養殖された地元の海苔や
ワカメなど色々売ってましたよー！
ちなみに今年の海苔の収穫は
11月中旬ぐらいからとのこと。
3月一杯まで続くそうですよ。
寒い時期なんですよね！
忠彦丸で作っている野島名産の海苔！
定番の焼き海苔から炙ると香りが増す
乾はね海苔、さらには青さを散らした
青飛海苔も！この青飛海苔は
食べると口の中での風味や海苔の
苦みも広がる激ウマな一品！
焼き海苔食べた後に青飛を食べると
その風味や香りの違いにビックリするハズ！
これだけで酒のアテになる…ウマーシ(*≧∀≦*)
そしてもう一つ！
野島産の生海苔100%の
海苔の佃煮もオススメ！
代表の黒川さんのおばあちゃんの
レシピで作った逸品！！
濃い海苔の味と香りを堪能できて
ご飯がススムー！！
あっ！ご飯は忠彦丸さんで
特別に出しで頂きました！
感謝ー！！（^人^）
甘みもあるしお子さんも満足するはず！
ただ添加物など一切入ってないので
日持ちはしないので早めにムシャリ☆
金沢区自慢の海産物！
皆さんも召し上がってみて下さいっ！
