最後は箱根湿生花園の駐車場奥にある
レストラン35(さんご)からリポート!
今年の3月30日にオープンしたレストラン。
壁や床も暖かみのある木材を使った店内。
そしてそこに薪ストーブもあるんですっ!
35(さんご)さんではその薪ストーブを
使って料理なども提供しているんですよ!
確かに薪ストーブの上に大きな鍋が!
中には豚肉、肩ロースが入って
煮込まれていますね(≧∇≦)
その煮込んでいたのがコチラ!
日替わり肉ランチの
箱根山麓豚とたっぷり小田原野菜のポトフ!
薪ストーブを使ってじっくりと火を通した
豚肩ロース肉はとっても柔らかくて美味♫
お野菜もカブやブロッコリー、
タマネギやキャベツなど具沢山!
薪ストーブの柔らかい炎の暖かさと
ポトフのホッとするあったかスープが
寒さで強張った身体や心をほぐしてくれますよ!
こーんな薪ストーブ我が家にも欲しい(笑)
レストラン35(さんご)さん、
営業時間はランチが
11時〜14時半ラストオーダーで
ディナーは18時〜21時ラストオーダーに
なります。
寒い冬こそ足を運んでみては?
最後は真鶴駅徒歩3分!
ホームからも見える洋菓子屋さん
「タカヤナイ」さんからリポート!
気になるケーキが並んでいますね♫
タカヤナイさんはシューロールなども
人気なんだそうですよー!!
でも!今日の話題はこちら!
焼き菓子の鯵サブレ!!
お菓子で鯵!?!?((((;゚Д゚)))))))
そうなんです!本物の新鮮な鯵(あじ)を
三枚におろし、身を細かくして天日干しにし、
それを粉末にして生地に練り込んで
焼き上げたサブレ!地元の鯵を使った
お菓子を作りたいと先代のご主人が
試行錯誤しながら完成させた逸品なんですよ。
気になるお味は…
魚の臭いはまったくない!
バターの香り豊かなサクサクサブレで
美味しいー!!(≧∇≦)
鯵使っているって言われなければ
気がつかないかと!!
形も干物のような開きのデザインというのも
面白いですよねー♫
バラ売りで1枚118円ナリ。
もちろん!お土産用で箱売りもありますよ!
真鶴土産にインパクトがあって
美味しい鯵サブレは如何ですか?
それにしても箱が和っぽくて
普通に鯵のひらきが入っていそう(笑)