町役場からも近い菓匠土門に来ました!
昭和42年創業の和菓子屋さん!
愛川ブランドのお菓子もある
地元で人気のお店ですよー!
お話は2代目ご主人の土門巨幸さんに
伺いましたー!
ありがとうございますっ!
土門さんでただ今人気なのが
ミニトマトの大福!
その名もカプレーゼ大福!
愛川ブランドの認定を受けた
農家さんが作るミニトマト
やバジルを使った大福!
ちょっと緑っぽいのが見えるのは!?
ケースから出していただきましたっ。
カプレーゼ大福ですよー!
緑はジェノベーゼ餡とのこと!
まさに本当のイタリアンのカプレーゼを
モチーフにしたカプレーゼ大福ッ!
ミニトマトの周りはクリームチーズ餡!
さらに上にはジェノベーゼ餡
最後はそれらを求肥で包んで完成!
ジェノベーゼ餡はちゃんとオリーブオイルや
ニンニク、塩、コショウなども少々使って
パスタに使うジェノベーゼソースにしています!
それに餡を合わせてジェノベーゼ餡と
しているんですよー!
気になるお味は…チーズの風味と
ほんのりとバジルの香り味が楽しめて
最後に優しい餡の甘さが口に広がる感じ!
イタリアンテイストの和菓子で
美味しいー!!(≧∀≦)
スパークリングワインに合わせても
良さそうな洋風大福でしたよ♫
お値段は1個210円也!
極大鈴など、上と下で分かれている鈴は
お椀に蓋する感じでプレスをかけて
鈴を完成させます!
1番右はメッキ処理も施した鈴♫
こーんな感じで部品ごとに
袋に入っていますよー!
他にも鈴に印刷するなんて事も
中本製作所さんは行なっています!
この鈴に印刷ってかなり珍しいんだそうです!
ちなみに写真は印刷機に鈴を設置したところ!
大型のインクジェットプリンターみたい!
鈴に直接インクをつける形で
印刷していきますよ!
こーんな感じ♫
だるまさんが印刷された鈴!
中本製作所さんのスタッフみなさんと!
ありがとうございましたー!
これから年末に向かって神社仏閣などの
お守りや根付けストラップ用の鈴を
たくさん作っていくとの事!
もう既に年始の為に動いているんだそうです!
今日は厚木の街からリポート!
厚木市温水にある鈴の専門メーカーさん
中本製作所にやってきましたよー!
神奈川県内ではここだけ、
全国でも3〜4社しかない
鈴の専門メーカーさんなんですよ!
知らなかった…(汗)
中本製作所さんが作っている鈴の数々!
おもちゃ用の鈴やベルはもちろん!
神社、仏閣のお守りや根付けストラップ、
破魔矢などに付く鈴などを作っている
メーカーさんなんですよ!
中本製作所さんでは鈴だけを作るのではなく
原料を買ってプレスやメッキかけ印刷、
パッケージング…製品として完成品まで
請け負ったりもしているんですよ!
これは宝来鈴という丸型の鈴♫
真鍮製で鉄よりも音色が良いんだとか!
澄んだ音でかつ優しい音色な感じでしたね。
こちらは極大や一寸鈴などと呼ばれもの。
鉄製の鈴になるんだそうです♫
こちらも音高く良い音色でしたよ(*^◯^*)
中本製作所さんでは小さくても
大きく、キレイな音になるように
鈴作りにこだわっているんだそうです!
ちょっと変わったデザインの
鈴もありましたよー!
ランドセル型の鈴とか!
ハイビスカス型の鈴なども∑(゚Д゚)