桃の選果場！！
今日は神奈川を飛び出して
山梨県笛吹市から桃リポート！
駅を後にしてやって来たのは
山梨県笛吹市一宮町にある
JAふえふき 一宮西統合共選所
いわゆる桃の選果場に来ましたよ！
場内は桃の香りが充満！
こちらでは畑で収穫された桃が
その日のうちに運び込まれ、
見た目や糖度、大きさなどが
選別され、
箱詰めされて各市場などに
出荷されていくんですよー！
箱詰めされたぴかぴかな桃！
玉も大きいですねー！
桃はグレード事にプレミアム、
青秀、赤秀などそれぞれ分けられ
箱詰めされていくんですよ！
黒箱はプレミアム！！
贈答で頂きたいですな。
まずここに運び込まれた桃は
人の手や目で桃の色や大きさ形が
チェックされ、さらにそこから
透過式の光を使って糖度や色、形、
大きさなど選別し、それを人の手で
箱詰めしていくんです。
機械もですがかなり人の手が
かかっているのが分かりますね！
ちなみに今年の桃は雨降りもしっかり
あったので玉の張りや生育が良いので
大きいものが多いんだとか。
で、これから梅雨明けで日差しが当たり
さらに糖度も増してくるそうです！
箱詰めされた桃は東京の大田市場など
各市場へ出荷されていきますが、
こちらの選果場だけで
出荷量は年間1600トン！
5キロ箱換算で32万ケースが
出荷されているんですよー！
