畑宿カフェ紬！
今日は箱根町畑宿からリポート！
やって来たのは畑宿カフェ紬(つむぎ)
今年の3月5日にオープンしたカフェ。
元々は寄木細工の
お土産屋だった建物だそうで
それをリノベーションして、
寄木細工をあしらった内装にしたり
オーナーの安藤さんがセレクトした
アンティーク小物や雑貨が並ぶ、
カフェにしたんだとか。
天井とか寄木柄だったりするんですよ！
木の香りもする落ち着いた店内です。
地元の寄木細工をアピールしたい！
そんな思いがこもったお店ですね。
メニューにもこだわりが！
写真はニジマスを使った
ニジマスバーガー(1450円)
実は近くに畑宿清流マス釣り場があり
そこのニジマスを使っているんです。
実際に安藤さん達が釣り場に行き
そこで捌いて店に持って来ているんだとか。
ニジマスバーガー、身がふっくらして
クセがなくめちゃくちゃ美味しい！
ソースはタルタル、ジェノベーゼ、
テリヤキから選べ、ワタクシは
タルタルソースをチョイス！
レタスやパプリカなど野菜の彩りもよし！
さらにクラフトコーラを飲み物で
頂きました！赤ワインベースの
クラフトコーラでシナモンやスパイスも
効いたサッパリコーラでこれまた旨い！
寄木柄クッキーなどもあるし、
畑宿に来たらカフェ紬に寄ってみてね！
オーナーの安藤杏子さん(中央)と
スタッフの方とパシャリ⭐️
ありがとうございましたー！
