fyb_switch_to_sp_js

« 2025年11月12日 | メイン | 2025年11月14日 »

2025年11月13日

2025年11月13日 (木)

大田市場②

今日は東京都中央卸売市場の
大田市場からリポート!
続いては青果棟から道を挟んだ
向かいの建物、花き部に来ました!
こちらは花の競りが行われる場所
今日は競りはお休みだそう。
(開催は月水金)

お話は大田花き
花の生活研究所の内藤さんに
伺いましたよ!
ありがとうございます。

これはデジタル表示の競り機だそう。
大田花きの花の取り扱いは年間300億!
花の数は切花鉢物あわせて4億!!
品種も25000種もあるんだそう。
こちらも扱い量が半端ないッ!!

今日は競りがなくかなり静かでしたが
建物内には色々な場所に
季節の花なとがあり
香りもよく華やかなでしたよ!

こちらは枝物。内藤さん曰く
今のオススメの花、植物なんだとか。

おお!お正月飾りもありました!
扱いは花きになるんですね。

今のオススメもう一つは菊!
仏花のイメージがありますが 
近年は洋菊的なオシャレな菊も
増えているんだとか。
写真左の赤に黄色の花も
ダリアではなく菊!
右の白に中央緑の花も菊で
ウェディングなどにも使われるそう。
またこれからはシクラメンや
ポインセチアなどクリスマスの
花も増えてくるそう。
お花屋さんで見る花はもしかしたら
大田市場から来たものかもしれませんよ!?

大田市場①

今日は神奈川を飛び出して
東京都大田区にある東京都中央卸売市場
大田市場からリポート!
初めてなのでワクワク!!

こんな石のアートが正門には
あるんですよ〜!!
「天と地を結ぶ」という
タイトルの作品。
高さは9.2メートルあります。
ギュッと結ばれたねじり鉢巻が
天と地を支えているかのようです。

それにしても大田市場は広いですねー!
面積は東京ドーム8個分!!

野菜や果物の取り扱い量は日本一!
日本の台所とも言うべき大田市場です。
今日はターレーやフォークリフトに
ぶつからないように注意しないと!

お話は青果の取り扱いは
2400億円以上!
日本一の青果卸売企業の
東京青果営業管理部の深澤さんに
伺いましたよ!
ありがとうございます!
ちなみに日本一の取り扱いは
1日当たり、野菜で3,000トン!!
果物で800トンぐらいの
取扱いがあるんだとか!
((((;゚Д゚)))))))
夜の間に全国各地から商品が届き、
それと並行して量販店の
物流センターなどへ商品が
運び出されていくそうですよ。

続いては同じく東京青果の
果実第三事業部の水ノ江さんに
伺いましたよ!
ありがとうございます!

この時期に集まる野菜や果物は
野菜だと鍋物のシーズンなので
白菜やきのこなどがお店で多く並ぶ季節!
白菜は 20,000箱くらいは入荷するそう!
果物だとみかんや柿が主役ですが、
それらはいずれも数万箱が
入荷するんだそうです。

りんごもそうだし、早生みかんや
西洋梨、イチゴも年末新年にむかって
増えてくるそうですよー!
今年は果物など全国的に表年で
味や出来が良いものが多いそう。
野菜や果物を色々食べて行きましょうね。

アクセスランキング