街角リポート - Fm yokohama 84.7

最後は瀬谷区で養蜂を行っている
セヤミツラボの養蜂場からリポート！
瀬谷区中屋敷にあるんですよー！
お話はセヤミツラボ養蜂家の
鈴木さん(中央)に伺いましたよ！
ありがとうございます！
写真は同じくセヤミツラボの安田さん(左)も
一緒にパシャリ📸

セヤミツラボは、
「瀬谷区にハチミツという名産を！」
という想いから2021年に
活動を開始したんだそう。
地域の自然を生かし、
瀬谷でしか味わえない
美味しいハチミツ作りを通じて、
地域活性化と持続可能な
コミュニティづくりを目指しているんですよ！

蜂防護服を着て
巣箱を見せてもらいましたー！

セイヨウミツバチが周辺の
花から一生懸命蜜を集めてきていますね。
ブンブンしとる🐝

取り出した巣枠。
ハニカム型の蜂の巣に
蜜がたくさん詰まってる！
スプーン🥄ですくって
食べてみましたがメチャクチャ
美味しかったです〜！！
濃厚でしっかり花の香りがしましたよ！
ワタクシが食べたい場所は
梅の花のような香りがしました！
(場所によって香りもちがうそう)

巣箱に隣接して野菜作りの畑や
ハーブ園もありましたよ。
セヤミツラボでは農福連携で
福祉施設との連携、地域の福祉施設
「ぱんの木」や「Kimama」と協力し、
ハチミツの瓶詰め、ラベル貼り、
ギフトボックスの組み立て作業も
行っているそう。農福連携を通じて、
地域全体で支え合い、
共に成長できる仕組みを築き、
地域の繋がりや活動に力を
いれています！

おはようございます！
週末金曜日はなきん✨
今週もよろしくお願いします。
街角リポートは相鉄線の
瀬谷駅スタートでお届けー！

さっそく瀬谷駅を後にして
やって来たのは海軍道路沿いにある
JA横浜ハマッ子直売所瀬谷店。
実は瀬谷区では春の味覚うどを
作る農家があり、かながわブランドにも
なっているんだとか！
春！、、、まだ直売所に並んでいるかな〜と
見に来ましたよ。

残念ながうどのシーズンは
終わってしまったとの事
(そりゃそうだ)

でもうど農家の平本さんには
話を聞けましたよー！
3代続くうど作りの農家。
2021年3月にかながわブランドにも登録。
昔は防空壕のようなうど室を作り
そこで育てていたそう。
今は遮光のビニールハウスの
中で作っているそうですよ。

それにしても何で瀬谷の地でうど作りを
始めたのか？これは畑のある上瀬谷エリアは
以前、米軍の通信施設があり
高い建物ビニールハウスなどを
建てて作物を作れなかったんだそうで、
平本さんのお祖父さんなどは
上がダメなら下だ！と、うど室を掘り
うど作りを始めたんだそうです。
農家としての模索などかあったんですね。

瀬谷のうどはきんぴらや天ぷら
生でみそつけて食べるのも
美味しいらしいですよ〜！
来年こそは食べたーい！