春の訪れ！お野菜！
本日の目的地は畑！
春の訪れを畑から！
やって来たのは小川農園！
3代続く農家で少量多品目の
お野菜を作っていてその数は90種類！
通年でトマトやきゅうりを中心に
季節物のお野菜など作っています。
お話は2代目ご主人小川哲男さん(右)に
伺いましたよー！ありがとうございます！
写真は息子さん(中央)も一緒にパシャリ☆
春の訪れは早春キャベツもそうですが
小川さん的には夏野菜の準備に
取り掛かると春だなぁと感じるそう。
季節を先取りする農家さんならでは！？
今の時期外せないのは大根！
写真は通常の青首大根(手前)と
短い大根「あじくるり」という品種。
よこに広がっているのがポイントかな。
赤いのは紅くるりだそう。
そして早春キャベツも！
葉の縁が少し紫色っぽく見えますが
これは痛んでるのではなく
甘さや柔らかさ、そして旨さの
証明なんだそう。
これとかね。
食べると甘みが強く
シャキシャキ瑞々しくて
美味ーーいッ！
ちなみにブロッコリー中央の
この色もそう。美味しさの証！
ハウスの中ではトマトが！
こちらはミニ白菜！
小川農園では三崎のうらりでの
販売やネット販売も行っているし
トラックに新鮮野菜を積んで
本牧エリアに売りにも行ってるんですよ！
