PEACH COFFEE！
本日の目的地はコチラ！
市営地下鉄線ブルーラインの
弘明寺駅から徒歩5分！
弘明寺商店街、観音橋を渡ってすぐの
PEACH COFFEEからリポート！
今年の夏、8月にオープンした
コーヒー屋さんです。
ピーチコーヒーは
フルーツを思わせる
華やかなフルーティーな
コーヒーを扱っているお店。
焙煎もあえて自店ではやらず
別でローストしてもらった豆を
それぞれ仕入れ、焙煎の違いも楽しんで
もらうようにしているんだとか。
今のスペシャルティーコーヒーは
店名と同じ！？「まるでピーチティーの
ようなコーヒー」との事。
あえて国や産地を前面に出さず、
分かりやすい想像しやすい
ネーミングをつけているのもポイント！
本当にピーチティーのようなの？
そうなんです！豆の時点で香りを
嗅いだら確かに桃！！
これは豆を桃と一緒に発酵させて
いるからなんだとか。
そしてカップはなんと！
ワイングラスで〜！
おしゃれ〜！！味はもちろん
香りも楽しんで欲しいという事で
ワインに入れて提供しているんだそう。
味も良いし何より豆を挽いて
ハンドドリップで淹れても桃の
香りは残っている！
華やかなピーチの香りと
フルーティーなコーヒーの香りの
マッチング！確かにピーチティーを
イメージするの分かる！
軽やかに楽しめる美味しい
コーヒーでしたよー♬
お話はオーナー兼バリスタの
桃崎 佑さんに伺いました〜！
ありがとうございますっ！
ピーチコーヒーさんには
エスプレッソを練り込んだ
ソフトクリームもありますよー！
