六角橋でパン！
最後にやってきたのは
東横線白楽駅から徒歩5分。
六角橋商店街のふれあい通りにある
パン屋さんLa Boutique de Mamoruから！
お話は代表の中山護さん(右)さんに
伺いましたー！
ありがとうございます。
写真はスタッフのめぐみさんも
入ってパシャリ！
開店は2020年11月で今年で4年目。
以前はフランス料理学校に
勤めていて、そこにカフェがあり
パンを作って販売していたんだそう。
しかしコロナで閉鎖となり、
そこで自分のパン屋を作ろうと
六角橋にお店をだしたんだとか。
人気はクロワッサンで、
表面がサクッと中がもっちりとしてて
フランス料理学校でも人気があったんだそう。
また商店街ならではの
すぐ近所のBRコーヒーさんの
コーヒーを使ったモッチリとした
食感のコーヒークリームパンや
立ち飲み屋のマッシュさんで作られている
青唐辛子の三升漬けを使った
甘しょっぱく少しピリ辛の
ちょっと珍しいメレンゲもありましたよ！
商店街ならではの連携！！
面白いですね！
営業時間は
平日が午前8時半から午後4時半まで。
土日祝は午前9時から午後5時まで。
定休日は火曜日と水曜日です。
