YES!OCAN(イエス！オカン)
逗子市役所前に今月から3ヶ月間
出店しているキッチンカー
「オカンの日替わりキッチン」
お話はYES!OCANの代表
下崎さん(左)に伺いましたよ！
ありがとうございます！
右は本日の出店オカンはなじるしさんで
メニューはルーロー飯を！
オカンの日替わりキッチンは
逗子葉山で未就学児から大学生までの
子どもを育てる13人の
母親(オカン)たちが参加。
それぞれ自慢の一品を
月曜日から金曜日と日替わりで
提供しています。
おかん自身の活躍ややりたい事が
出来るように！という事で
オカンの身近な食でチャレンジ！
逗子市商工会が貸し出す
キッチンカー「ドリームキッチン」を使用し、
平日は逗子市役所前、
週末は各地のイベントで
料理の腕を振るっているそうです。
オカンの料理は和洋中、スイーツと
多岐に渡っているそうです。
さすが家族の胃袋を支えている
オカンのメニュー！
今日ははなじるしの
オカンのルーロー飯♬
台湾好きなオカンが台湾で
入手した香辛料などを使った
本場の味！八角？の香りや
スパイスの風味が食欲をそそりますよ！
美味いッ！！
キッカーは1月末までで
時間は11時半から料理が無くなるまで。
このキッチンカーで弾みを付けて
次はオカン食堂を出すのが
下崎さん達の目標なんだとか。
