炒って！麦茶！
今日はJR横浜線の
十日市場駅周辺から！
株式会社アグリメディアが運営する
シェア畑からリポート！
Lovelyファームでの作業を終えたら
美味しい麦茶が待っている！？
シェア畑の共用部で収穫された
六条大麦を使って麦茶を作りますっ！
いつもお世話になっている
菜園アドバイザーの門川さんが
六条大麦を脱穀し、洗って乾燥させたのを
持ってきて下さいましたー！
それをフライパンで弱火で炒って
いきますよー！！
10分程炒るとパチパチと爆ぜる音がし、
色も濃くなり大麦の香ばしい香りが
マスク越しでも分かる様になってきます！
これを小袋にいれて今度は
やかんで煮出していきますよー！
やかんが沸騰してから
さらに10分程煮出します！
で、そのまま飲んでも良いのですが
やっぱり暑いので氷水に
やかんごと浸けて冷やしますっ！
しばらく、冷やしたら完成！
ペットボトルの麦茶より
色は薄めですが香ばしさが
全然違うッ！！美味しかったですよ！
汗がすーっと引いていく感じですね。
