街角リポート - Fm yokohama 84.7

今日は藤沢市遠藤にある
お茶の製造工場&直営店舗の
茶来未さんからリポート！
店舗ではお茶の他に急須なども
売ってましたよー！

お話は茶来未代表で
茶師の佐々木健さんに
伺いましたー！
ありがとうございますっ！

お茶の産地は神奈川や
静岡、鹿児島などなど
こだわりの茶葉を使って
製品にしていますよ！
おうち時間に美味しいお茶、
いかがでしょうか！？

藤沢市にあるお茶の製造工場、
直営店舗の「茶来未(ちゃくみ)」さんに
来ましたー！

お茶の製造過程で乾燥は大事！
今日のドライリポートは
お茶の乾燥！ドライ！ドライ！

茶来未さんでは工場も併設！
という事で見学もさせてもらいました！
自社畑のお茶やお茶の葉を仕入れ、
蒸して揉んで乾燥させて
荒茶を作り、それを仕分け選別し
火入れをしてブレンド！
最後にパッケージングして完成！
全ての工程をこちらで一貫して
行なっているんですよ！

こちらは遠赤外線回転火入れ機！
火の加減良し！

更にこちらは減圧乾燥機！
直接茶葉を乾燥させるものでは
ありませんが、野菜や果物などを
減圧して低い温度で乾燥させるんだとか。
そうすると香りや成分を保ったままで
乾燥できるそうですよー！
ドライ！ドライ！

ちなみにこれがその減圧乾燥機を
使って乾燥させた湘南ゴールドの
果皮が入った緑茶「ひだまり」
確かに湘南ゴールドの香りが
このままでも強くて爽やか！
緑茶との相性も良いフレーバーティーに
なっていますよー！

おはようございます！
今週はスペシャルウィーク！
ドライリポートをお届け〜！
場所は湘南台駅からバスに乗って
やってきた藤沢市遠藤！
まずは秋葉台公園からー！

秋葉台公園といえば銀色の
巨大な外観の建物！
まるで宇宙船みたい！！

公園の近くでヒマワリを
発見！早い咲きですねー！