街角リポート - Fm yokohama 84.7

最後はアイス工房の向かいにある
梅農家さんの昇珠園に来ました！

丁度今の時期は梅の土用干しが
行われているんですよー！

梅雨明けから行なっている
梅干し作りの過程で大切な
梅の土用干し！普通は三日三晩干す
そうですが今年は梅雨明けしてから
雨がほとんどなく二日半程
天日干ししているそうです！
梅はもちろん地元曽我の十郎！

お話は昇珠園の穂坂さんご夫妻に
伺いましたよー！梅干し作りは
基本手作業で二人で行なっているそうです！
完熟した梅を回収し、漬け込み
手作業で土用干しして、選別して
パッケージング配送まで行なっている
手間暇がかかる作業です！

土用干しされた梅はご主人の
手によって大きさや傷の有無で
樽ごとに選別されていきます！

粒の一つ一つが大きい！！
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
選別し樽で更に1年寝かして
美味しい梅干しが出来上がります！
完熟した梅を使うので昇珠園の
梅干しは香り豊かで美味しさが
凝縮されているッ！
ありがとうございましたー！

今日はJR御殿場線の
下曽我駅周辺からリポート！
駅から曽我梅林へ！
中には田んぼがあったり…

真菰(まこも)を育てている
場所もありましたよー！

野菜の直売所もチェックしつつ…

小田原牧場アイス工房まで
来ましたー！！

梅林に隣接している
ジェラート屋さん。
頂いたのは梅酒ジェラート♬
梅の果肉も入ったさっぱり
ジェラート（╹◡╹）
美味しかったです！
暑い日には最高ですね！

おはようございます！
今週もLovelyをよろしくお願いします。
街角リポートはJR御殿場線の
下曽我駅周辺から！
8月最終日でもありますよー！

下曽我といえばやっぱり梅！
曽我梅林ですよね♬

駅から近いところに梅林が
広がっていますよ！
今は花や実の時期ではありませんが
今日の話題は梅の話！