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今日は愛川町でふきのとうリポート！
最後は諏訪部さんのお宅で
ふきのとう料理を頂きましたー！
ちゃんと旬の時期に収穫したものがある
という事でそのふきのとうなどを
頂きました（╹◡╹）
写真は奥様が作って下さったふき料理！
左上から定番のふきのとうの天ぷら
隣りがきゃらぶき！
下段左は小松菜の菜の花のお浸し！
そして右は茎や花芽を使った
ふきとシーチキンの和物！
天ぷらは衣がサクッと！
ほろ苦さに春を感じてうまーし！
珍しいふきとシーチキンの和物は
マヨネーズや味噌も少々加えてあり
ちょっと苦味が優しくより食べやすく
なってましたー！茎も柔らかくて
これも美味しかった♬
他にもふきみそや里芋のコロッケなど！
色々だして頂きましたっ！
ありがとうございますっ！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
取材に応じて下さった
諏訪部さんファミリー！
後ろ左がご主人の諏訪部さんで
お隣が奥様ー！！
ありがとうございましたっ！
諏訪部さんの同級生もいらっしゃって
お庭で蕗パーティーしました（笑）
今日は愛川町、地元農家の
諏訪部さんの畑でふきをチェック！
ふきが自生する場所は湧水ポイントでもあり
小川が流れているんですよー！
ふきもそうですが、
セリも自生してましたよー！
春の山菜が色々♬
小川では諏訪部さんが
ワサビも育てていましたよー！
まさに水が綺麗でないと育たないもの！
おはようございます！
週末金曜日はなきん♬
今週も宜しくお願いします（╹◡╹）
街角リポートは愛川町からですよー！
と、いう事で本厚木駅から
バスに乗って愛川町役場前まできました。
今日は愛川町でふきのとうを収穫っ！
案内してもらったのは
愛川町の農家さん諏訪部俊明さんのふき畑〜♬
と言っても以前住んでいた家の周りに
ふきが自生しているんですよ！
でも今年は暖冬傾向でもあり
ふきのとうはもう収穫してしまい
残りで花が咲き始めているんだとか。
ちなみに写真の大きな葉がふきの葉です。
確かに密集して自生してますね！
こちらがふきの花！
かなり大きくなって咲きそう
これはもう食べられない！？
いえいえ！ふきのとうとは別に
これらも美味しく
食べられるとの事なので
包丁を手にサクサクと収穫(^o^)
