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2019年4月16日 (火)

タケノコのお味噌汁!

横須賀市長沢のながしま農園さんで
タケノコ掘りー!!
掘ったばかりのタケノコを
お味噌汁にして頂きますよ♫
まずは軽く洗って皮をとって
包丁でタケノコを小さく切っていきます。

今回のお味噌汁はタケノコだけでなく
オニオンヌーボーとワカメも入れて
作りますよー!完成が楽しみー!

こーんな感じで具だくさん!
味噌を入れなくてもタケノコの
出汁などが出て香り豊かで
優しい旨味がありましたよー!

火を入れて味噌を混ぜたら…

完成ー!!
特にアク抜きもしていませんが
温める事でエグ味が抑えられるんだとか。

タケノコのお味噌汁!
シャキシャキした食感と
タケノコの贅沢な香り♫
旬を頂く!ビューティフルライフ!!
ご馳走さまでしたっ!!

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