街角リポート - Fm yokohama 84.7

タケノコ掘りから
タケノコのお味噌汁まで
ながしま農園のご主人
長島勝美さんに伺いましたよー！
ありがとうございました(*^ω^*)
ながしま農園のタケノコ掘りは
今年は4月いっぱいで終了との事。
日曜日のみなのであと2回、
4月21日と28日のみとなります。
タケノコ掘りをされる方は
直接ながしま農園さんまで！

ながしま農園さんで飼ってる鶏！
お庭を自由に歩いてましたー！

横須賀市長沢のながしま農園さんで
タケノコ掘りー！！
掘ったばかりのタケノコを
お味噌汁にして頂きますよ♫
まずは軽く洗って皮をとって
包丁でタケノコを小さく切っていきます。

今回のお味噌汁はタケノコだけでなく
オニオンヌーボーとワカメも入れて
作りますよー！完成が楽しみー！

こーんな感じで具だくさん！
味噌を入れなくてもタケノコの
出汁などが出て香り豊かで
優しい旨味がありましたよー！

火を入れて味噌を混ぜたら…

完成ー！！
特にアク抜きもしていませんが
温める事でエグ味が抑えられるんだとか。

タケノコのお味噌汁！
シャキシャキした食感と
タケノコの贅沢な香り♫
旬を頂く！ビューティフルライフ！！
ご馳走さまでしたっ！！

今日は横須賀市長沢にある
ながしま農園さんで旬の
タケノコ掘りに挑戦！
ご自宅の裏庭の竹林で掘り取りしますよ。

タケノコを見つけるコツは
歩いて足裏で地中から顔を出している
タケノコのトンガリを感じる事。
ワタクシもさっそく発見！

お借りした鍬を使って
タケノコの周りの土を掘っていきます。
ポイントはタケノコが曲がっている
内側の土を掘っていく事。
硬い部分に当たったら
その少し上ぐらいに鍬を打ち下ろして
タケノコを掘り出しますっ！

ジャジャーン！！
こーんな大きなタケノコ！！
とったどー！！
重さは2キロ超えの立派なタケノコ！
宝探しで宝物を掘り当てた気分(*≧∀≦*)

全部で5本！！
タケノコを掘りましたよ！

おはようございます！
今週はスペシャルウィーク！
街角リポートはビューティフルライフな
リポートをお届けー！
今日は旬を頂きに横須賀市長沢へ！
京急線のYRP野比駅をスタートして
バスに乗って川原田バス停下車しました！
本日もよろしくお願い致します（╹◡╹）

バス停のある通りは
通研通りと呼ばれる桜道！
花は散って葉桜になり始めていましたよ。

通研通りから歩いて5分程
ながしま農園さんに来ました。
今日はタケノコ掘りに挑戦ッ！
週末日曜日のみですが、
タケノコ掘り体験ができるながしま農園さん。
リポートという事で平日ですが特別に
体験させてもらう事に！
ありがとうございます！！

ご自宅の裏が竹林！
ココでタケノコ掘りをしますよー！
タケノコ見つけられるかな？