食べるバター！？
都立大学駅から徒歩7分ほど
八雲氷川神社の向かいにある
ナショナルデパート（株）に来ましたよ！
こちらで食べるバターを作っているとの事。
バターそのものをパクッと食べるの！？
これが食べるバター「カノーブル」だ！
発酵バターに塩、
そして味やフレーバーとなる
ドライフルーツやチョコレート、
ココアなど加えて作る食べるバター！
もともとはパンを作っていて、
そこにのせるバターも作っていたんですが
そのバターが美味しい！と、
評判になりそれが食べるバターまで
進化したんだそうです！
材料を加えたバターを木のヘラを
使って常温で成形、水分を抜いていきます。
この時にフルーツなどの良い香りが
してくるんですよー！
写真はドライストロベリーにブルーベリー
クランベリー、チェリー、カシスが
入った食べるバター！
これがバターのコクと塩味感、
さらにフルーツの甘みや酸味が
合わさってとっても美味しいー(*≧∀≦*)
食べ方は薄くスライスして食べたり
爪楊枝などで少しずつ食べていきます！
ワインやシャンパンにも合いますな！
今はバレンタインデー目前なので
チョコレートバターが人気だそうです！
他にもフルーツ系やウニ！！を使った
食べるバターもあるんですよー！
バターなのでカロリーは気になりますが
ちょっと背徳感？も味わいつつ激ウマ
食べるバター「カノーブル」を
召し上がってみては如何ですか？
プレゼントにもありですよー！
ご出演も頂いた
ナショナルデパート（株）の
秀島さんご夫妻！！
ありがとうございましたー♬
