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2018年10月12日 (金)

粘れ!自然堂!

最後は生麦駅徒歩3分、
生麦3丁目にある鎌倉自然堂に来ました!
自然薯とろろ付きの弁当を販売しているお店!
元々は法人向けの完全予約制の仕出しを
行なっているお店でしたが地元の方に
リーズナブルに自然薯とろろ付きのお弁当を
食べてもらいたいと仕出し業務と並行して
9月4日からココで店頭販売も始めたんだとか。

で、なんと言ってもこだわりは自然薯!
山口県の契約農家さんが、
1本1本手掘りした自然薯を使用!!

ポイントは鮮度とその粘り強さ!
お餅のような粘り強さ…いや
それ以上という粘りがありましたよ!
それを特製の出汁で伸ばして行きますっ!

こちらが店頭販売のメニュー!
お弁当の殆どに自然薯とろろ付が付いている!
なかなかお弁当にって珍しいですよね(^∇^)

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