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里山シェアの畑で収穫した
のらぼうなをトッピング！
ピザを焼いていきましょう！
大井町農業体験施設四季の里に
あるピザ窯…窯の中は600度〜700度程！
熱気が外まできますねっ！
左右の壁際でピザ生地を焼いていきます！
中は熱いので2〜3分で焼き上がるんですよ！
焼いたらピザをカット！
焼きは四季の里の職員が
行いますがカットとか
ほとんどの作業を体験出来るのが
良いですねー！
自分で野菜を収穫し作ったピザは
美味しさも倍増ー！
都心からのアクセスも良い大井町で
気軽に出来る農園体験！
農家さんと触れ合えるイベントもあるし
株式会社アグリメディアの里山シェア
面白いですよー！
最後は里山シェアのスタッフさんと
四季の里の職員さんと記念撮影！
ありがとうございましたー！
ワタクシの右は四季の里の
施設長、大澤さんです！
ピザ焼きは大澤さんがして下さいましたっ！
大井町の里山シェアの畑向かいには
町が運営する大井町農業体験施設
四季の里がありますが、なんとココには
ピザ窯がありピザ作り体験のイベントなども
行なっているんですよー！
里山シェアではこちらと連携しての
イベントなども定期的に実施しているんだとか。
畑を借りている方や興味のある方など
イベントだけの参加もOKなんですよ♫
と言う事で四季の里施設内で
ピザ作りをしまーす！
まずは発酵させた生地を伸ばしていきます。
ピザ作りの先生！
四季の里の職員の斎藤さんに
教えて頂きましたー！
麺棒で生地をさらに薄く丸く
伸ばしていきますよー！
生地を薄く伸ばしたら
上に野菜などをトッピング！
地元のタマネギやジャガイモも使用！
もちろん！収穫したのらぼうなも！
チーズもたくさんのせて…
ハイ！焼く前まできました！
ちゃんとピザになるかなぁ
おはようございます！
朝の激しい雨にはあまりぶつからず
リポート先に到着したフジタですっ！
今日から3月！今月も宜しくお願いします！
さて、今週は春に繋がる街角リポート！
春を感じるものをピックアップ！
リポートは小田急線新松田駅スタートで
目的地の大井町へ！
株式会社アグリメディアが運営する
里山シェアの畑からお届けしますよー！
こちらは都心から近い場所で
畑などを借りて農園体験…
野菜作りなどが出来る場所！
民間の株式会社アグリメディアが
運営という事で畑にはスタッフもいるので
初心者でも野菜作りなどが楽しめるというのが
ポイントなんだとか。
忙しい時などスタッフが代わりに
畑の面倒などキチンと見てくれるんですよ！
今日はその里山シェアの畑で
ワタクシも春に繋がる菜花…
のらぼうなを収穫〜！(￣▽￣)
株式会社アグリメディア
里山マネージャーの上村さんに
教えてもらって収穫に挑戦！
貸し農園の管理やケアも
行なっている方ですよ！
ハサミを持って花の少し下から
切っていきます！のらぼうなは
生食もOK！食べると香りも高く
甘みも感じて美味しかったですよ♫
ハイ！収穫したのらぼうなを
今日はピザのトッピングに使いますっ！
そう！この後はピザ作りに挑戦！
