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完成した七福恵方巻き！
撮影のために二分割しましたが、
切らずに丸かぶりすれば
恵方巻きとしても完璧！
ちなみに奥は先生が作ったもの。
手前がフジタ！なかなか良い出来でしょ？
完成したのを先生と一緒にパシャリ☆
ワタクシでも失敗しないで出来ましたよー！
ありがとうございました（╹◡╹）
アレ！？寿司エモン！？
ちなみに先生は2月3日に
上白根コミュニティハウスにて
横浜イチ長い恵方巻き作りをするそうです！
興味のある方、参加したい方は
上白根コミュニティハウスの
ホームページをチェック
してみて下さいませっ！
旭区白根6丁目にある
えみちゃん先生が主催する自宅料理教室
えみちゃん流
「簡単おいしい和の楽しみ方」に参加！
えみちゃん先生は日本デコずし協会認定の
マイスターでもあり、切っても切っても
絵柄のでる太巻き寿司作りの先生なんですよー！
そんなえみちゃん先生に7つの具材を入れた
七福恵方巻きを教わりますっ！
正方形の海苔に酢めし、
具材は厚焼き玉子、カニカマ、ツナ、
スライスチーズ、きゅうり、マグロ(サーモン)、
サラダ菜など7種！！
まずは海苔に酢めしを均等に広げていきます！
その時写真奥、指3本分酢めしを
のせないようにするのがポイント！
更に広げた酢めしの奥に同じく酢めしで
土手を作るようにします。
そして敷き詰めた酢めしの
真ん中に7種の具材をのせていきます！
その時にちょっと端から具材…
葉物などが見えるようにすると
写真映えが良いんだそうですよー！
巻き簾を使ってしっかり
酢めしの土手の手前まで
ひと巻きして引き締め、
そして奥へ転がすように巻けば完成！
どうですか！？
ゴージャス七福恵方巻き出来ました(*≧∀≦*)
おはようございます！
今日も冷え込み厳しい朝ですね！
リポートのスタートは相鉄線の鶴ヶ峰駅！
そこからバスに乗って代官前バス停まで
来ましたよー！
本日も宜しくお願いしますっ！
この辺りは旭区白根と呼ばれる住宅街。
代官前バス停のそばには白根公園もあり、
そこには白糸の滝、そして白根不動尊も
あるんですよー！
これがその白糸の滝！
滝のそばまで石段があって
下りる事もできますよ^ ^
不動堂の前にある梅の木では、
寒い中でもチラホラ花を咲かせ
始めていました♫
