自然薯！食べるじょ！
掘った自然薯は泥や土を
洗い落とし太陽光…紫外線に
3時間程あてます。
そして、食べるときはヒゲを
バーナーなどで焼き、
また水洗いして…
それから擦って頂きます！
ファームいせはらさんの自然薯は
粘りの強さは品種の中では、
中ぐらいとの事でしたがそれでも強く
お餅のような伸び、粘りがありました！
そして風味も良く自然薯の滋味溢れる
深い味を堪能できましたー！
ウマーシ(≧∀≦)
ちなみにしょう油をちょっと垂らして
食べるとより自然薯の香りや味が増したのも
ビックリ！出汁で薄めてとろろ飯も良し！
海苔で巻いて食べるのも良いですね（＾∇＾）
こちらはムカゴ！
茹でて塩ふってムシャリ☆
ファームいせはらさんの
自然薯やムカゴは東名高速道路の
海老名SA上り方面でも11月中頃から
販売するそうですよ！
