街角リポート - Fm yokohama 84.7

さっそく頂きますっ！
まずは炭火でシンプルに焼いた
しいたけをムシャリ☆
身は弾力があり力強く、
香りも強く口の中に広がり
とっても美味しい椎茸でしたよー！
続いては写真のしいたけピザ！

しいたけを逆さまにして
カサの内側にチーズ、ピザソースに
ベーコンをのせてトースターで5分！
一口サイズのしいたけピザが完成^_^
溶けたチーズとしいたけの相性が抜群！
最高にうまーーーい！
☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

さらに！しいたけを使ったパスタや
しいたけの佃煮も頂きましたー！
火を通しても吉村しいたけ農園さんの
しいたけは香りも歯応えもしっかり！
美味しいっ！！

最後に吉村しいたけ農園の
皆さんと記念撮影☆
わたくしの左隣がご主人の吉村さん！
ありがとうございました（≧∇≦）

相模原市緑区大島にある
吉村しいたけ農園さんからリポート！
原木栽培のしいたけ農園を
27年前から営んでいる吉村さん。
そのしいたけは肉厚で香り高く、
歯応えも良いんだとか！

確かに立派なしいたけですね(￣▽￣)
原木は山梨のコナラを使用！
しいたけの質の良さを決めるには
木の質が大事でもあるんだそうですよ。

特別にしいたけ狩り〜！
吉村しいたけ農園さんの
しいたけは軸も太く原木から取るのも
力を入れて回さないとダメ！
生命力を感じますよっ！

ついつい楽しくて
取りすぎてしまった(￣▽￣;)
この後は収穫したてのしいたけを頂きますっ！

おはようございます！
今日は朝から冷たい雨…
とうとう股引を履いたフジタです(￣▽￣;)
無理せず皆さんも暖かくして
お過ごし下さいませっ！
さて、そんな今日はJR横浜線の
橋本駅スタートでリポート！
さっそくバスに乗って
相模原市緑区の大島へ！
バス停は上大島を下車！

今週の街角は秋に繋がる美味いモノ！
今日は椎茸の話題っ！！
上大島のバス停を下車して徒歩で15分程
吉村しいたけ農園へ向かいます♫
途中、ゾウの石像があったゾウ！

という事で、
吉村しいたけ農園に到着ー！

ハウスの中にはたくさん椎茸が！！