鎌倉山にある会席料理の
檑亭さんからリポート!
日本庭園を抜けると高台に本館の
建物が見えて来ましたー!
1階はお庭にすぐ出られ、
窓から日本庭園を見ながら
お食事ができるんですよー!
こちらは1階とガラリと変わった2階!
国産最初期のステンドグラスがはめられ
明治初期の外国製シャンデリアが
しつらえれています!
この本館も国の登録有形文化財になっている
重厚な建物なんですよー!
そんな檑亭さんでご紹介したのが
穂先タケノコそば!
これは地中から顔を出したタケノコが
さらに成長して2〜3メートルになった先端、
上の方30センチぐらいを
カットして火を通しアク抜き下茹でして
味付けをしたものが
のっているおそばなんです。
えー!?そんな成長して食べられるの!?
ってこれが食べられるんですよ。
しかも、歯ざわりがシャキシャキして
ツルツルっとした喉ごしの良いそばと
合うんですよー!ウマーイ!!(*≧∀≦*)
見た目はメンマっぽいんですが、
それよりは柔らかく、
でもシャキシャキしている!
おそばにも合うし、
これだけでビールのおつまみにも合いそう!
人気で今週いっぱいで終わってしまい
そうとの事でしたが興味のある方、
せびお庭で取れた穂先タケノコを使った
そばを召し上がってみて下さいませ( ̄▽ ̄)
穂先タケノコ、お値段は1600円也。
鎌倉駅からバスに乗って鎌倉山へ!
高砂のバス停を下車しましたよっ!
高砂のバス停降りたらすぐ!
おそばと会席料理のお店「檑亭」へ!
今日の目的地はココっ!
立派な山門が入口!
国の登録有形文化財に
指定されているんですよ!
檑亭はそのお庭がとっても素敵なんです!
廻遊式の日本庭園の広さは約5万平方メートル!
ドーム1個分の面積があり
高低差は約20メートルもあるんだとか!
そんなに広いとはッ((((;゚Д゚)))))))
お庭にはしょうぶ苑があったり
アジサイが咲いていたり、
鎌倉山の自然がそのまま残っている感じ。
手をなるべく入れない!
というお手入れをしているんだそうです。
だからこその昔ながらの鎌倉山の
自然が残っているんですね♬
竹林も風情があって良いですね(╹◡╹)
サラサラと葉の擦れ合う音が
聞こえますよ!
最後は大和市中央2丁目に
3月末にオープンした
コッペパン専門店Justy(ジャスティ)から!
ハワイアン、南国をイメージした作りの店舗!
ちょっとジュエリーショップにも見える
店構えですねー!
ジャスティのコッペパンは
注文を受けてから具材などを挟み
出来立てを提供しています!
コッペパンのメニューは全27種!
立ちになりますが店内で
食べる事もできますよ♬
ハワイアンや南国をテーマに
しているのでオススメのコッペパンも
ちょっと変わっているッ!
それがブルーハワイとロコモコ!
ブルーハワイはインパクトありますね!
((((;゚Д゚)))))))甘酸っぱいパイナップルジャムと
下にはクリームチーズを塗り、
さらにブルーハワイの色鮮やかなゼリーと
カットしたパイナップルを挟んだ逸品!
見た目でビックリしますが、
味はチーズのクリーミー感と
パイナップルの甘酸っぱさがマッチしてて
美味しかったですよー!!
ボリュームもしっかりあって
満足感も高いコッペパン!
大和に行ったらぜひ!
最後はコマ参道を上がりきった所にある
旅館とお食事の「元瀧」さんから!
ここも大山とうふ味めぐりキャンペーン
参加店舗なんですよー!
元瀧さんには昔、禊に使われた
瀧があるんですよ!
この瀧で禊を行ない大山詣をしたんだとか。
瀧の音が涼やかさを生み出しています。
元瀧さんの大山とうふメニューはコレ!
1つは豆乳なべ!大山とうふの豆乳を使い、
とうふ半丁と水菜やしめじ、
エノキが入った一品!非常にコクがあり
まるでホワイトシチューのような豆乳なべ!
美味しかったですよー(*≧∀≦*)
そしてデザート!レアチーズ風とうふケーキ
ドリンク付き!ざる豆腐のようですが、
食べるとほのかにレモンの風味が!
後味は大豆でこの絶妙なバランスが良い!
確かにレアチーズみたいでウマーシ(*´∀`*)
豆乳なべもこちらも料金は500円ナリ!
大山とうふ味めぐりキャンペーンは
6月3日まで!!
皆さんも色々な大山とうふメニューを
ハシゴして召し上がってみて下さいませ!
大山とうふ味めぐりキャンペーン!
参加店舗のゑびすや土産店さんに
来ましたよー!!
地元土産、大山独楽なども
作って売っているお店。
向かいでお食事、
おそばや大山とうふを
味わう事ができるんですよー!
小上がりもあって小川のせせらぎも
聞こえてのんびりしちゃいます(╹◡╹)
そしてこちらがゑびすや土産店さんの
キャンペーンとうふメニュー!
「とうふ四兄弟」です!
シンプルに大山とうふの冷奴と
田楽味噌かけ、山かけ、さらに胡麻豆腐の
4種食べ比べセット!お値段は500円!
甘めな田楽味噌が大山とうふにも
バッチリだし!プルッと弾力のある
胡麻豆腐も美味しいー(≧∀≦)
もう一つ、とうふアイスとチョコっとバナナ
コーヒー付きもありますよ!