今日は横浜で麺類を製造、販売している
株式会社丸紀さんからリポート!
丸紀さんの事務所の一角を借りて
麺の色が変わる魔法の焼きそば作りに挑戦!
小学生にもっと麺について
興味を持ってもらいたいという事で
7月6日土曜日と8月3日土曜日に
魔法の焼きそば作り教室を実施するとの事。
その前にワタクシも特別に体験!
用意するのは丸紀さんの焼きそば麺
紫キャベツ、水に油、味付けの塩コショウ
更にレモン!!これで色が変わるの?
まずはフライパンに水を入れ
刻んだ紫キャベツを入れて
火にかけていきます。
そうすると水(湯)に紫キャベツの
色素が溶け出して青っぽくなります!
そうしたら丸紀さんの黄色の
焼きそば麺を投入!!
混ぜていきますっ!
この時サラダ油小さじ1杯、
塩コショウまたは鶏ガラスープの素で
味も付けていきますっ!
ソースは麺に色を付けちゃうので
今回は使わずに!
混ぜていくと黄色焼きそば麺が
淡い緑色に変化していくー!!
Σ(゚д゚lll)
確かに色が変わった!!
実はコレは紫キャベツに
含まれる色素アントシアニンが
関係しているんだとか!
さらに緑色となった麺に
レモンを絞って混ぜると…
更に色が変わるんですよー!
味は変わらず麺の色だけが
変わる不思議♬
理科の実験にも通じる
魔法の焼きそば作り!
皆さんも参加してみませんか?
丸紀さんでは毎月第1土曜日の
午前中に直売会も実施していますが
それに合わせての小学生対象の
工場見学と魔法の焼きそば作り!
7月6日と8月3日が体験会です!
参加したい方は丸紀さんのメールか
FAXにてご応募下さいませ!
メールアドレスはmaruki@maruki543.co.jp
FAXは0455439905
お名前、住所、電話番号、学年を明記して
ご応募下さい!参加料は500円でーす!
新羽駅から徒歩12分
鶴見川の土手沿い港北区新吉田東にある
麺類の製造、販売の
株式会社丸紀にやって来ましたよ!
横浜で創業50年の麺類製造会社!
ラーメンや焼きそば、うどん
そばなど首都圏の食品スーパーや
百貨店に卸しているんだそうです。
今日は白衣に着替えて工場見学も!
1階の工場で麺作りから行っていますよ!
写真は麺棒で伸ばすように
生地を平たくしていく工程!
生地をカットして麺にして、
それらを茹でたり蒸したりしていきます!
写真は蒸す方のライン。
蒸された焼きそばの麺が
1玉分に分けられて流れていましたよー!
写真は麺を茹でるラインの筒型の機械。
この中に1玉分ごとに麺が入り
茹でていくそうです!
茹でたり蒸されたりした麺は
1玉分ごとにパッケージングされていきます。
それをケースに作業員の方が手際よく
入れていきます!
さらに商品としてソースや
スープの素なども合わせて
パッケージングされたものが
商品として店頭に並ぶわけですね(╹◡╹)
さすが横浜の会社!!
サンマーメンも作っていますよ!
そんな丸紀さんでは7月と8月に
お子さんを対象とした
麺の色が変わる魔法の焼きそば作り教室を
実施するんだとか!
色が変わるってどういう事!?
今日は小田原城NINJA館からリポート!
忍者の衣装に身を包み忍術を体験!
忍術体験ゾーンでは塀を乗り越える
侵入術や水術、からくり屋敷での
歩法訓練など実際の忍術を体験できる
ようになっていますっ!
ちなみに写真は侵入術!
縄を使って塀を乗り越えるでござる!
続いて池渡りの水術!
ハスの葉の上を歩いて池を渡ります!
こちらはからくり屋敷!
足を立てると曲者ッ!!
って言われるので抜き足差し足忍び足で!
そしてからくり屋敷内は
隠し扉や隠し刀などを見つけますっ!
ここは掛け軸の裏側…
ココにも抜け道が!?
こーんな感じで楽しめるNINJA館!
海外のお友達と来ても楽しめますよ(╹◡╹)
実戦ゾーンではスクリーン越しに
敵の忍者と手裏剣で戦う場面も!
皆さんも風魔忍者として見事忍務を
達成するのじゃー!、