最後はアイス工房の向かいにある
梅農家さんの昇珠園に来ました!
丁度今の時期は梅の土用干しが
行われているんですよー!
梅雨明けから行なっている
梅干し作りの過程で大切な
梅の土用干し!普通は三日三晩干す
そうですが今年は梅雨明けしてから
雨がほとんどなく二日半程
天日干ししているそうです!
梅はもちろん地元曽我の十郎!
お話は昇珠園の穂坂さんご夫妻に
伺いましたよー!梅干し作りは
基本手作業で二人で行なっているそうです!
完熟した梅を回収し、漬け込み
手作業で土用干しして、選別して
パッケージング配送まで行なっている
手間暇がかかる作業です!
土用干しされた梅はご主人の
手によって大きさや傷の有無で
樽ごとに選別されていきます!
粒の一つ一つが大きい!!
♪───O(≧∇≦)O────♪
選別し樽で更に1年寝かして
美味しい梅干しが出来上がります!
完熟した梅を使うので昇珠園の
梅干しは香り豊かで美味しさが
凝縮されているッ!
ありがとうございましたー!
続いて来たのは鹿島田駅から徒歩7分。
古川町にある今月22日に
オープンしたばかりの
ブレッドキャンプふくふく
というパン屋さん!
キャンプをテーマにした
お店なんだとか。
オーナーご夫妻がキャンプ好きで
昔は友人と行ってそこでパンを
ふるまったりしたそうなんです。
いつかはキャンプで出したパンを
メニューに加えたパン屋さんを新たに
出したいという思いから実現させたんだとか。
店内にもそんなキャンプを
イメージさせる装飾があるんですよ!
こちらはテントをイメージした装飾♬
お子さんは中でパンが
食べられるそうですよ!
これはキャンプパン
とも言うべきメニュー!
「豚トロ入り串フランク」!
大きなフランクにパン生地を
巻いて焼いたパン!
パン以上にフランクが目立つ!
もちろんキャンプパン以外にも
色々なパンが並んでいますよ!
常時60種、時間で決めているのではなく、
随時焼き立てを出しているんですよ。
ちなみにお店の人気ナンバーワンは
「やみつきメロンパン」
外はサクっと中はふわふわな
メロンパン生地がとってもウマーイ
♪───O(≧∇≦)O────♪
お客さんの2人に1人は買って行くのも
納得の美味しさでしたよー!