日本料理 ながや！
続いて来たのはJR東海道線の
早川駅ロータリー横にある
日本料理のお店「ながや」
こちらは日本料理をコースで出し、
締めは手打ちの蕎麦が楽しめるお店。
小田原の食材に魅了され、
小田原漁港で自ら競り落とした魚で
献立を決め、料理を提供しているんだとか！
カウンター、テーブル合わせて12席。
静かな空間でゆっくりお料理を
楽しめるお店ですね。
ながやのメニューは1コース
本日のコースのみ。ランチは水金土で
ディナーは火曜日から土曜日までと
なっています。
今日は特別に本日のコースメニューの
3品を出して頂きましたよー！
ありがとうございます！
写真は「メイチダイのお造り」
大根おろしと自家製ポン酢を
合わせたチリ酢をのせています。
朝とれたメイチダイを神経〆して
お造りにしてあり身の弾力もしっかり
あって美味しかったですよ！
こちらは夏に出している
「太刀魚のかば焼き」
炭火で焼いた太刀魚は皮目がパリッと
香ばしい！身はふっくらしてて
これまた美味！付け合わせたお野菜などは
どれも小田原でとれたもの。
万願寺とうがらしや枝豆のかき揚げなど
どれも1つ1つが美味しいですね。
デザートは水ようかん！
寒天の量を少なくして
口の中で水のように溶ける？
飲み物になるような不思議な
水ようかんです！乾燥した小豆を
煮出して作っていて何より
小豆の香りがしてしっかりある
水ようかんなんですよ！
甘さは控えめで上品な味。
夏に食べれば汗もスーッと
引いていきますね。
ご主人の長屋さんと
奥様、娘さんとパシャリ！
エフヨコをいつも聴いて下さって
いるとの事！ありがとうございます！
記念日に大切な人と小田原の
抜群な食材を使ったお料理で
ゆっくり楽しんでみては？
