OBON COFFEE！
小田急線の東林間駅西口から
徒歩４分シャンテ大通り沿い
東林間神社となりの
淡いピンクの建物2階にある
OBON COFFEEに来ました。
こちらのお店、現役大学生が
オーナーのカフェで去年12月26日に
オープンしただそうです。
お話はオーナーで
現役大学生(4月から3年生になる)江澤亮さん！
そして一緒にお店を切り盛りする
お母様とパシャリ！
大学生でお店を始めたのは、
お母様が老後は「カフェを開きたい」という
言葉からだったそう。
大学生のうちに何かしたいという思いもあり
かつ就活前の2年生までにという事で
去年動き出したんだそうです。
もちろん金融機関から資金提供を受けるために
何度も面接したり事業計画なども提出し
高い壁を乗り越えてオープンまで
漕ぎつけたんですよー！素晴らしい！
そうして誕生したお店は
自宅にいるような
のんびり、ゆったりくつろげるお店を
目指しているそう。
確かに落ち着いた店内は
アットホームな雰囲気がありますね。
メニューはオリジナル
ブレンドコーヒー(500円)をはじめ
厚切りのトーストやスイーツ、
パスタもありますよ。
量も比較的あって
リーズナブルなのもありがたい！
オススメはオリジナルブレンドコーヒーと
手作りのフォンダンショコラ(550円)
カットもなかなか大きくしてありますね。
ポイントは板チョコを中に割り入れて
焼いているのでそのパリッとした
食感が残っている！！美味い！
甘さは控えめながら濃厚な味で
軽やかなブレンドコーヒーと合う！！
江澤さんはこれがお袋の味、、、
子どもの頃によく食べた
フォンダンショコラなんだそう。
カッコいい！！
OBON COFFEE、
地域に密着し町の人達の居場所に
なるようなお店にしていきたいそうです。
営業日は火曜、水曜、金曜、土曜で
時間は９時から17時(平日)で
土曜日は22時まで夜カフェもしていますよ！
