スパイスなカレー！
最後は小田急線の桜ヶ丘駅西口
ロータリー目の前、6月1日にオープンした
スパイスカレー亮亭に来ましたー！
明るい店内にはテーブルと
カウンターが合わせて17席。
スパイスの香りが漂ってきて
入るだけでお腹が空いてくる〜！
お話はスパイスカレー亮亭の
浜中亮さん(中央)に伺いましたよ！
写真は同じく店を切り盛りする
市川純子さんも一緒にパシャリ☆
ありがとうございます！
亮亭のカレーはスパイスはもちろん
1つ1つカレーに合わせて
ベーススープがあること！
チキンカレーなら鶏出汁がベースの
カレーであったり、
キーマカレーはごぼうとレンコン主体で
鶏胸肉の挽肉を使っていてかつ
かつお、昆布の出汁を使っていたりと
油少なめで比較的あっさりしたカレーに
仕上がっているんです！
ちなみに写真はエビカレーと
チキンカレーの2種あいがけカレー(1800円)！
エビは頭や殻から出汁をとったビスクを
思わせるエビの甘さが効いたカレー！
エビの味を堪能してもらうために
スパイスは抑えたカレーになっていますが
エビに特化してて美味い！！
チキンカレーは塩麹に漬けた大山鶏が
柔らかくてこれまた美味しい！
こちらはスパイスがしっかり効いた
カレーらしい味に仕上がっています。
素揚げした野菜も彩り豊か。
どちらも美味しく大満足でしたー！
あ！ご飯は白米が五穀米か選べますよ！
