ヨコバル！
本日の目的地はこちら！
ランドマークプラザの1階、
今年5月にオープンしたばかりの
『ヨコバル』からリポート！
『ヨコバル』は、横浜・神奈川にゆかりのある
シェフによる監修店舗や、
地元企業とコラボレーションした店舗など、
魅力的な3つのバルが集まり、
ランチからディナー、バータイムまで
幅広いシーンでお酒とともに、
食事を楽しめる食の新拠点！
今日はその中の1店舗
「日本葡萄館みなとみらい食堂」を
ご紹介しましたよー！
こちらはお酒専門店の
横浜君嶋屋が厳選する日本ワインと、
野毛にある野毛ビストロ zipがタッグを組み、
地元ヨコハマ食カルチャーを発信しているお店。
日本ワインの品揃えが本当に充実してて、
さらにグラスワインがスパークリング、
ロゼワイン、オレンジワインや
白ワイン赤ワインなどなど計12種類も
用意されているんです！
食事メニューはその日の仕入れで
変わるそうですが『本日の三浦野菜料理』や、
どのワインにも合う
『フィレステーキ＆アリゴ』が
特にオススメなんだとか！
ちなみに写真がフィレステーキ&アリゴ！
アリゴとはフランスのオーベルニュ地方の
郷土料理でマッシュポテトに
チーズを加えて練り上げたもの！
これがフィレステーキと相性抜群なんです！
アリゴがとろ〜り
伸び〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜る！！
食感にはもっちり感もあり
低温でじっくり火を通した
柔らかなフィレステーキとピッタリ！
美味いッ！！ランチ利用はもちろん
通して夜11時まで営業！
ヨコバルで美味しい食とワインを
楽しんでみては？
