旨し！焼き菓子！
石川町駅から徒歩13分ほど
山手公園近く麦田町にある
焼き菓子工房
「gourmet et gourmand」に来ました！
去年2024年5月9日にオープンしたお店。
シンプルな素材で飽きがこない
焼き菓子やタルト、エクレアを
作っているお店。
店内に入ると甘く香ばしい
焼き菓子の香りに包まれます。
シアワセ〜♫
マドレーヌやフィナンシェから
季節のタルトやガトーショコラまで
季節によって変動しますが
20種近くのお菓子が並びます。
お話はオーナーパティシエの
河内さんに伺いました。
ありがとうございます！
リポートでは
エクレアとフィナンシェを
ご紹介しましたー！
エクレアのシューの上には
ビターチョコ、中は濃厚カスタードが
たっぷり入った一品！
ビターチョコに濃厚カスタードが
負けてなくて美味しいー！
フィナンシェはしっかり
焼き色がついた香ばしさマシマシの
焼き菓子！アーモンドの香りと共に
コーヒーや紅茶合わせたいです！
旨しッ！甘さは控えめですが
シンプルで美味しいお菓子。
ギフトにも良いですよー！
