珈琲豆注文焙煎専門店の豆虎！
今週は街角喫茶店巡りリポート！
今日は東京赤坂見附駅周辺から！
赤坂見附駅からも赤坂駅からも徒歩3分。
珈琲豆注文焙煎専門店の豆虎赤坂店から！
お話は店長の森尾さん(左)と
豆虎マネージャーの楠さん(中央)に
伺いましたよー！
ありがとうございます！
コーヒー豆はブラジルやエチオピアなど
常時25種類程の生豆があります！
で、こちらでは注文を受けてから
30分ほどかけて生豆を焙煎して
渡しているのが特徴！
焙煎機もありますよー！
もちろん、忙しい方の為に
焙煎した豆も販売していますよ！
でも注文ごとの焙煎って
こだわりを感じますね。
焙煎はして2日目から
２週間ぐらいが楽しめる期間なんだとか。
焙煎したてのフレッシュ感から
時間が経っての熟成感でも
味が違うそうですよ。
自分の好きな味をその中で
見つけるのもあり！
見つける作業時間はまさに
私の時間なのでは？
こちらは1回分、
ドリップバッグ付きのコーヒー
もう挽いてありお湯を注いで
すぐ楽しめるタイプです。
店内は喫茶スペースもあり
焙煎を待っている間にちょっと
コーヒーを飲んだり、
ランチ後に1杯コーヒーを飲んで
午後の仕事を頑張る！
なんて方もいらっしゃるそう。
ちなみに写真はミニモカリッチソフト！
モカソフトクリームのミニサイズ！
ブラックを飲みながら
これを食べる方も多いんだとか。
素敵な私の時間だ♬
食べて見るとモカ感はそれ程つよくなく
程よいコーヒーの風味、
同時にミルクソフトのコクも
感じられでうまーい！
初心者の方でも美味しいコーヒーに
出会える豆虎さん。赤坂に来たら
足を運んでみてね！
