金子氷店！
スペシャルウィーク初日の目的地はこちら！
中区相生町にある金子氷店！
今日のLovelyは夏グルメ！
という事で街角リポートは、
夏には外せない、かき氷の主役「氷」！
お話は金子氷店のスタッフ林さん(手前右)に
伺いましたよ！写真は金子氷店の
皆さんとパシャリ☆
ありがとうございますっ！
金子氷店は創業1932年！
91年の歴史がある氷店です。
お店の周りは飲み屋さんなど
飲食店も多く氷の注文も
多いんだとか。
氷は氷屋さんが扱う
「氷屋純氷」なんですよ！
塩素やミネラルなど抜いたクリアな氷！
角氷からボールアイス、
ぶっかき氷、オーダーでのカットなど
様々に対応していますよー！
ちなみに忙しいのはやっぱり夏！
いつもの配達に加えて夏祭りや
イベントなどで注文も増えるそうです。
港、横浜ならではとしては港湾作業員の
水分補給で氷の注文があったり
豪華客席への氷の柱の注文なんかも
あるそうですよ！
氷の柱は彫刻に使われるのではないか？
との事でした！見たーい！
ぶっかき氷の小さいのを
リポートで頂きました。
混じり気のないクリアな味！
不純物が入っていないので
雑味がなくお酒など飲み物の
味を変える事もないのがポイント！
更に高い温度でゆっくりと凍らす
氷屋純氷は溶けにくい特徴も
あるそうです！
アノ夏に食べたいかき氷！
夏が待ちきれないですね。
