チョウザメサーモンパーク！
畑の中のお魚養殖！デリーターファーム
チョウザメサーモンパークに来ました。
デリーターファームは
農業生産法人ではありますが、
なんとチョウザメとサーモンの
養殖をメインとしている会社！
最初は作物を作ったりしていた
そうですがこの場所が質の良い水が
出ているという事でチョウザメの
養殖をやってみたんだとか。
確かに敷地内にこーんな石碑が！
現在はサーモンメインに
キャビアでお馴染みのチョウザメも！
卵を孵化させて稚魚から成魚へと
水槽を移しながら育てているそうです。
なので敷地内には大小様々な水槽が
50程ありますよー！
写真はトラウトサーモン！
元気が良い！！:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
分かりづらいですがこちらはチョウザメ！
大きいのは体長1メートル近く！
重さは10キロにもなるんだとか！
ちなみにサーモンは大きいので
60〜70センチで重さは3キロ！
これまた立派！！
お話はMr.チョウザメこと
デリーターファームの
管理飼育員清水さんに
伺いましたー！
冷凍ではない新鮮なチョウザメと
サーモンは脂ののりもちょうど良く、
身が締まっていて美味しいそうですよ。
ホテルやフレンチ料理、
キャビア懐石のお店など、
有名店が直接買い付けに来たり
個人で買いに来るお客さんも
いらっしゃるそうです。
もう一つ！5月からお子さん向け、
ニジマスの釣り堀も始めたそうです！
料金は1時間1000円で5匹まで
持ち帰れるとのこと。
時間は10時から15時まで。
水曜日がお休みです♫
