シュラスコ！パンテラネグラ！
海岸線から今度は駅の北口側へ！
駅北口から徒歩5分、
今月17日にオープンしたばかりの
ブラジル料理「パンテラネグラ」から
リポート！
シュラスコをメインとした
料理を出すお店！
オーナーシェフの上松さんは
都内のブラジル料理店で腕を磨いた方。
満を持して茅ヶ崎にお店を出したそうです。
これが自慢のシュラスコ窯！
ブラジルの方が製作した
重さ600キロのを運び込み
友人達と設置したそうです。
串に刺した牛肉を炭火の
遠赤外線で焼いていきますよー！
ちなみに自動で串が、
クルクル回りもするそうです。
これはAランチ！メインは牛イチボ、
ピッカーニャシュラスコとサラダや煮込み
トルティーアがついて1650円！
牛イチボは200グラムとボリュームも
ありますよー！そして何より
希少部位のイチボは肉質が柔らかく
美味しいッ！！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡
味付けは岩塩だけですが
お肉の味を堪能できて最高♫
炭火の香りも良いし、
サラダとお肉とトルティーアで
巻いて食べるのも良き。
オーナーシェフの上松さんと！
ありがとうございましたー！
