春に繋がる湘南ゴールド！
小田原駅から車で10分程、
小田原市荻窪の高台に来ましたよ！
こちらにあるUMEMARU Inc.さんの
畑で春に繋がる湘南ゴールドの話題をお届けっ！
UMEMARU Inc.さんの畑では
みかんを中心に湘南ゴールドも育てています。
湘南ゴールドの収穫は本来2月後半から
3月上旬に行われさらに貯蔵して
実の旬は3月下旬ぐらいとのこと。
ただ今年は寒さが厳しいので早めに収穫を
始めたんだそうです。
それでも少し湘南ゴールドが
残っていたので収穫&試食をしましたよ！
みかんと同じような木ですが、
枝に鋭い棘があるのが
湘南ゴールドの木の特徴！
なのでケガをしないように注意して収穫！
枝に残っていた湘南ゴールドを
綺麗にするように収穫！
小ぶりですが、皮を剥くと爽やかな
香りがいっぱいに広がりかつ
熟すと糖度も高くなり
本当に美味しい柑橘なんですよね♫
