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2017年3月

2017年3月25日 (土)

3/25 OA 「金沢文庫の人気パン屋さん【ブレーメン】さん」

今夜は、横浜市金沢区の”柴漁港”と”海の公園”の真ん前にあるパン屋さん「ブレーメン」二代目店主・長嶌大輔さんをゲストにお迎えしました。

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「ブレーメン」さんは、神奈川県優良小売店舗2016『あなたのまちの、いいお店。』に選ばれているほどの人気店です。

◆ブレーメンHPはこちら

お店では、毎日およそ120種類のパンを取りそろえているそうですが、地産地消、地元の素材を使ったパンづくりを意識されているという事で、今日はその中から人気・お薦めのパンをいくつか持ってきていただきました。

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例えば・・・お店の目の前が芝漁港という事もあり”海の恵み”を使ったパンとして、アナゴを一匹丸ごとフライにしてパンにはさんだ「アナゴ南蛮ドッグ」やブルーカーボン活動の一環で作られた昆布を生地に練り込んだ「よろこんぶパンのピザ」、その他、”大地の恵み”を使ったパンとして、三浦産の「バターナッツかぼちゃ」を使った「バターナッツかぼちゃあんぱん」などがあります。

アナゴは、長嶌さんが芝漁港の漁師さんたちから手ほどきを受け、自ら捌いているそうです。

どれも、美味しく頂きました!!長嶌さん、ごちそうさまです!!これからも、どんどん新しくておいしいパンを作ってください!

関東学院大学のキャンパスが近くにありながら、「まだ行った事がなかった・・・」というアシスタントの石川さんは、これから常連になるのかな・・・?

「横浜Walker 4月号」は、現在発売中!
「春のおすすめパン屋さん」特集の他にも、球春到来!「横浜DeNAベイスターズ」特集、日本情緒を感じるカフェの特集など、最新情報がたっぷり掲載されています!
書店・コンビニなどでお買い求めください!
表紙は、横浜DeNAベイスターズの3選手です。

◆お知らせ◆
4月1日(土)から、関東学院大学の横浜金沢八景キャンパスに、中華街の名店「重慶飯店」が学食としてオープンします!学生にも嬉しいワンコイン前後で本格四川料理が味わえるそうです。また、学生でなくても一般の人たちも入れるそうです。こちらも食べに行きたいなー!

3/25 OA 教えて学院

☆☆質問☆☆
『冷暖房のエネルギー効率を上げるために、私たちでも何かできることってありますか?』
(横須賀市の「まいこん」さん)

★★今回の“横浜の知恵袋”★★
関東学院大学 建築・環境学部 建築・環境学科 専任講師 粕谷淳司 先生
※今回は、暖房に焦点を絞ってお話を伺っています。

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粕谷淳司(かすや・あつし)
建築・環境学部 建築・環境学科 専任講師
【専門:建築設計、住居系建築】
1971年生まれ。東京大学卒業。東京大学大学院修了。アプル総合計画事務所(現:アプルデザインワークショップ)を経て、2002年カスヤアーキテクツオフィス(KAO)設立・主宰。一級建築士。建築設計および住居系建築を専門とし、現在は、建築・都市計画研究、建築意匠特論、建築設計製図、住宅設計、住宅インテリアデザインスタジオ、建築計画・デザイン基礎、すまいデザインスタジオなどの講義を担当している。主な作品は、日本女子大学泉プロムナード (2006)、TWIST (2007)、青梅の家(T邸) (2008)、松本の家(K邸) (2010)、安曇野の山荘 (2013)、 QUAD (2014)、AREA PARK STUDIO (2015)など。



(再生ボタンをクリックすると【おしえて学院】の内容を聞くことが出来ます。)

【教えて学院】では、皆さんの質問や悩みなど随時受付中!!
Eメール:ywr@fmyokohama.co.jp
“横浜の知恵袋”たちが答えてくれますので、どうぞお寄せください!

2017年3月18日 (土)

3/18 OA 「横浜Walker 4月号」

今夜は、来週3月20日(火)に発売される「横浜Walker 4月号」の発売直前情報を、毎度おなじみ横浜Walker編集長の山本篤史さんにお話を伺いました!

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「横浜Walker 4月号」では、【球春到来!!プロ野球2017シーズン開幕直前】という事で 我らが横浜DeNAベイスターズの大特集が組まれています!表紙を飾るのは、筒香嘉智選手・山﨑康晃投手・石田健大投手の3名。普段の試合では見られない、とても温かい笑顔を見せてくれています。ちなみに、この表紙の写真撮影は、沖縄のキャンプ中に行われたそうです。(ちょっと日焼けしてる感じがしますよ。)
また、誌面では、選手間の相関図やプライベートが垣間見られるインタビューもたっぷり掲載されています!!選手の私服なんてスポーツ専門誌でもなかなか見られませんよ~。

さらに、「おすすめパン屋さん」特集も必見です。今回は、こだわりのパン屋さんへの取材の他、朝食パン・ランチパン・おやつパンなど食べる時間帯で区切ったお店の紹介もしています。

また、開花間近の「桜スポット」特集もあります!「水辺の桜」「動物と桜」などなど神奈川での色々な桜の楽しみ方を提案しています。これからの季節、お出かけには「横浜Walker 4月号」をカバンの中に入れておきましょう!


横浜Walker 4月号」は、3月20日(火)発売!
「横浜DeNAベイスターズ」特集、「春のおすすめパン屋さん」特集の他にも、日本情緒を感じるカフェの特集など、最新情報がたっぷり掲載されています!
書店・コンビニなどでお買い求めください!
表紙は、横浜DeNAベイスターズの3選手です。

2017年3月11日 (土)

3/11 OA 「異国情緒たっぷりのカフェ【錫蘭紅茶本舗SINHA】さん」

今夜は、みなとみらい線「馬車道」駅・6番出口からすぐの所にあるカフェ「錫蘭紅茶本舗SINHA」のオーナー、石井雅士さん、広美さんご夫妻をゲストにお迎えしました。

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「錫蘭紅茶本舗SINHA」さんでは、スリランカの紅茶やお料理・スイーツが楽しめ、店内のインテリアも異国情緒たっぷり。ご主人の雅士さんが、ティーカップを買ったことから紅茶にはまり、 そしてスリランカへ何度も足を運ぶようになって、お店をオープンする事になったそうです。

石井さんご夫妻には、スリランカ料理の特徴やスリランカ旅行のお薦めポイントを伺いました。スリランカ行きたいなぁ~。まずは、馬車道のお店に行こっ!!

「横浜Walker 3月号」は、現在発売中!
「異国情緒を感じるカフェ」の特集の他にも、「半額スパ&スーパー銭湯」特集、「街猫」特集など、最新情報がたっぷり掲載されています!
書店・コンビニなどでお買い求めください!
表紙は、吉岡里帆さんと猫さん達です。

3/11 OA 教えて学院

☆☆質問☆☆
『最近、長時間労働、働きすぎなど“働き方”が問題になっていますが、他の国では、どうなんでしょうか?』
(厚木市の「シャッチョ」さん)

★★今回の“横浜の知恵袋”★★
関東学院大学 経済学部 経済学科 教授 黒川洋行 先生

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黒川洋行(くろかわ・ひろゆき)
経済学部 経済学科 教授
【専門:国際金融論】
愛知県生まれ。東京外国語大学外国語学部ドイツ語学科卒業後、外務省入省、在フランクフルト日本国総領事館副領事などを歴任。その後、株式会社大和総研経済調査本部主任研究員を経て、関東学院大学経済学部へ。国際金融論およびヨーロッパ経済論を専門とし、現在は「国際金融論」の講義などをを担当している。主な著書に「ドイツ社会的市場経済の理論と政策」など



(再生ボタンをクリックすると【おしえて学院】の内容を聞くことが出来ます。)

【教えて学院】では、皆さんの質問や悩みなど随時受付中!!
Eメール:ywr@fmyokohama.co.jp
“横浜の知恵袋”たちが答えてくれますので、どうぞお寄せください!

2017年3月 4日 (土)

3/4 OA 「横浜学」第23回「横浜とアメリカ」

関東学院大学と横浜Walkerは、
コラボイベントとして特別公開講座「横浜学」をおよそ2カ月に一度開催しています。

今夜の番組では、2月19日(日)に行われた第23回「横浜学」で講師としてご登壇された、音楽評論家であり、関東学院大学 非常勤講師の杉原志啓先生をゲストにお招きしました。

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第23回「横浜学」のテーマは「横浜とアメリカ」。
アメリカといっても、今回は主に「音楽」についてが講義の中心になりました。

杉原先生にお話しいただいた内容は・・・。

第二次大戦後の横浜(本牧周辺)は、占領軍として駐留していたアメリカ軍により、数多くの土地が接収されていました。、接収地では、米軍向けのラジオ放送局から当時の欧米のヒット曲が流れ、また、接収地内の売店(PX)で、最先端のファッションやレコードが売られたり・・・と、アメリカ文化が真っ先に流入する地域でした。

そして、そのアメリカ文化の影響を受けた本牧に集っていた若者が、GSサウンドの先駆けとも言われる「ゴールデンカップス」を結成する事になったそうです。アメリカ文化を真っ先に吸収した横浜は流行・文化の最先端だったという事です。

杉原先生、為になるお話ありがとうございます!

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次回の「横浜学」は「横浜とみどり」をテーマに、
4月16日(日)に開催する予定です。
詳しくは、3月20日(月・祝)発売の「横浜Walker」最新号をご覧ください。