TheBurn: Link

« カマゲンメール11/25(ステッカーつき) | メイン | マンゴー隊「今週のアウトドア報告」 »

2017年11月26日 (日)

A-suke流『男前』燻製レシピ

おはようございます!
ADのマロです。

Theburn112501


昨日のGood To Goのコーナーでは、
水道橋のアウトドアカフェ&バー『Base Camp』の店主、
A-sukeさんが1年ぶりに出演してくれました。


昨年はハンティングの話をしてくれましたが、
今回お話を伺うのは、『燻製』の話。
なんとA-sukeさん、自身初の“燻製”の本を出版したんです!

51knjmjgdcl


その名も『THE 男前燻製レシピ 77』
キッチンはもちろん、アウトドアでも気軽にできる
燻製の最新レシピをまとめた盛りだくさんな内容になっています。

91y2l445lol

カンタンな燻製、シンプルな燻製
絶品燻製、本格燻製の4つのジャンルで
多種多様なレシピがいっぱい。

Dotxixvvaaabjxo

513vghvib1l


肉料理や、チップ、ナッツなどの王道燻製レシピはもちろん、
大トロ、白子、塩辛、さらには豆腐など
「え!?この食材もできるんだ〜!」と、
読んだら絶対驚くような、新しい最新レシピに出会えます。

Photo


レシピはもちろん、
スモーカーは何を選べばいいのか、
燻製のコツや、美味しくなるポイント、

91y2l445lol_2


さらには、各レシピにて、
その料理の男前度までも教えてくれます。
ためになるアドバイス満載です。



これぞ“男前”燻製料理の決定版!
あなたも燻製マスターになってみませんか?
 
ぜひ手にとって読んでみてください!




【出版情報】

51knjmjgdcl_4
『THE 男前燻製レシピ 77』

著:岡野 永佑
単行本(ソフトカバー): 128ページ
出版社: 山と渓谷社
発売日:2017/11/17(金) 発売中!
価格:本体1200円(税別)

Amazonでの購入は、こちら
楽天での購入は、 こちら
山と溪谷社の詳細ページは、こちら


【店舗情報】

1391460835
『Cafe & Bar BASE CAMP』

住所:〒101-0061
   東京都千代田区三崎町2-22-8梨本ビル1F (アクセス

営業:月曜日~金曜日
   11:30~24:00(L.O)
   <定休日>土曜・日曜・祝日

電話番号:03-5213-4884

詳しくは、こちら

コメント

コメントを投稿

コメントは記事の投稿者が承認するまで表示されません。

マンゴー隊ブログ

  • Fm yokohama(84.7)土曜朝5時~8時のアウトドアプログラム「The Burn」のブログです!サーフィン/スノーボード/フィッシングなどアウトドア情報満載!皆さんからの情報やコメントもお待ちしています! メールはコチラから

2017年12月

          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31