スタッフの赤ワインです。
毎週水曜日は、「赤ワインのダッチオーブンの日」。
ぼく赤ワインが、ダッチオーブン料理にチャレンジして、ブログで報告します。
このチャレンジは、僕：赤ワインが個人的に被災地支援のために行っています。
「これは美味しそう！食べてみたい！」
「この企画を続けてほしい！応援したい！」
そう思っていただいた方は、ぜひJust Giving Japanを通して応援の寄付もお願いします。
さて、今週は、家に人参が余っていたので、
スキレットを使って「人参の金平」にチャレンジします。
それでは、「ニンジンのキンピラ」の作り方です。
スタッフの赤ワインです。
ザバーンで結成していたレディースサーフチーム
「BLEU MERMAID」の元メンバー：ナッチャンから
サーフトリップ報告が届きました！
２月１９日から２５日までバリ島に行ってきました。
この時季は雨季なんですが、
雨はほとんど降らず気温も３０℃以上ありました。
雨季のサーフポイントは東側のスランガン、サヌールですが、
今回のうねりの入り方が珍しかったみたいで、
西側のチャングーで毎日サーフィンしました。
チャングーは左側がリーフ、右側がサンドバーになっていて、
ロングボードからボディーボードまで誰でも楽しめるポイントでした。
このライディング写真を撮ってくれたのは…
現地のカメラマン、（私の中で）通称「ヒムラ」さん。
チャングーのポイントでアフターサーフに食べたご飯は…
スタッフの赤ワインです。
オールリクエストということで、たくさんのメールを頂いたので、
ブログでもいくつか紹介していきます！
まずは、初めてメールを送ってくれた
ラジオネーム「J1Walker」さん。
いつも通勤中の車の中で聞いています。
山岳系ミュージシャンOJIさん最高ですね。
私も山に気が向いたら登っているので共感できる部分が多いです。
井手さん、雪山に登ると言っていましたね！
体力と精神力が生きて帰ってくる鍵になるので頑張ってください！！
雪の上にテント張って夜明けの景色を体感したら、
もう後戻りできなくなるかもです。（笑）
それとマウンテンネームは、先に言った者勝ちですか？
じゃ俺は、槍ヶ岳がいいです。
大好きなんです。（笑）
それと、山岳保険には絶対に入ってくださいね！
続いては、ラジオネーム「模原のまーくんパパ」さんから美味しそうな報告。
先週、美味しそうな牛肉と鶏の手羽先が手には入り、
どうしても炭焼で食べたい…！と思い、
天気も良かったので、相模川で「寒空バーベキュー」やりました！
ちょっと、風が冷たかったけど…。
アメリカンショートリブステーキの炭焼と手羽先のサムゲタンを作り、
寒さも吹き飛ぶ旨さでした(∋_∈)
スタッフの赤ワインです。
今週もリスナーの皆さんから釣果報告が届いています。
最近、「今○○目です！」と書いてくれる人も増えてきました。
一緒にがんばっていきましょう！
では、まずラジオネーム「ハッピー」さんです。
昨日、観音崎へ釣りに行ってきました。
丘っばりから、遠投して、五目狙いでしたが、
まったくアタリがなく、時が過ぎて行くばかり。
ならば、初ルアーでシーバスでも狙ってみようと仕掛けをチェンジ。
しばらくキャスティング、全く当たりはこない、
だが攻めている釣りなので、けっこうで楽しい。
こんどはスローで巻いていると、何かの当たりを感じ、
合わせてみると、クサフグが上がりました。
今回の釣果は、この一匹でしたが初ルアーで釣れたので楽しかったです。
続いて、いつも送ってくれる「湘南つりおやじ」さん。
先週も頑張ってカヤックフィッシング行って、
ティップランエギングで初釣果を上げました！
が！その獲物はカミナリイカでした～
でもサイズは１.２キロもありましたよ～
他にカワハギ２枚釣りました～
金曜は、久々の丘っぱりエギングでしたが
マルイカのみ３杯ゲットしました～
なかなかアオリが釣れません～
ここまでの釣果で～
アオリイカ、カミナリイカ、マルイカ、
カサゴ、ムラソイ、キス、オジサン、カワハギ、
イイダコ、ホウボウ、ヒラメ
１１目～頑張って行きましょう！
スタッフの赤ワインです。
雪山で楽しめる新しいスポーツ「雪板」を紹介しました。
雪板は、英語では「ＰＯＷ ＳＵＲＦ」（パウサーフ、パウダーサーフィン）と言われていて、
スノーボードよりも、雪山でサーフィンに近い感覚が楽しめるスポーツなんだそうです。
雪板の製作やツアーなどを行っているブランド「ＺＥＫＥ（ジーク）」の
遊佐雅典さんが、実際に「雪板」を持ってスタジオに来てくれました！
雪板で使う板は、形はいろいろ…
スノーボーダーは、スノーボードっぽい板を、
サーファーはサーフィンっぽい板を、
スケーターは、スケボーっぽい板を、
自分の好みに合わせて作ったりするそうです。
ビンディングがないので、
サーフィンで使うデッキパッドなどをボードに貼って、滑り止めにします。
ソウル（裏面）はこんな感じで、エッジもありません。
ヤマン！
井手大介です。
今日はオールリクエストにたくさんのメッセージありがとう！
いろんなメッセージが来て嬉しい。
まずは超嬉しいこれから。
ラジオネーム「るくパパ」さん、カマゲン！
毎週、聞いてます。
タクシーの運転手をしてるんですが、
車の中でラジオを聞いていたらお客様に
「このラジオってザバーンだよね。メッチャおもしろいよね。」
って話しかけられて仲良くなりました♪
これからも頑張って下さい。
イェーイ！こんな事ってあるのかい？
乾杯！はやく祝杯をあげたいよ。
続いて、ラジオネーム「ステイゴールド」さん。
√Ｊファクトリーにチューンアップ出した板が、
今週帰ってくるので来週末、ゲレンデに行きます。
プロのワクシングと自分のワクシングの違いを体感する為、
中井さんに教えてもらったワクシングで、
別の板を明日、自分の渾身の仕上げをして滑り比べをしたいと思います。
それと先週読んで頂いたメールで、
「３歳息子を抱っこ滑走」ですが、
息子は大声を出して大喜びで、
リフトに乗るのと抱っこ滑走にハマってしまいました(^o^ゞ
早く滑りたいです(o^-')b
春に近づいたこの季節は、雪が徐々に重くなるから、
適したワックスがけで滑りが全く変わるはず。
大事ですよー。
俺も抱っこされて滑りたい。ぎゃーーーー！
ラジオネーム「あっつ」さん、カマゲン！
今週はこれといった予定もなく、
かみさんと娘と３人でプチバーベキューでもやろうかと思ってます！
庭にタープを張って、
この前友人からもらったシロコロを焼きながら、
昼間からビー ルを飲みながらノンビリしたいです。
娘には大好きなイチゴのチョコフォンデュを用意します！
かみさんはダッヂオーブン料理を始めたいようですが、
なかなか踏み込めないでいます。
誕生日も近いので、入門セットでもプレゼントしてあげようかと思ってます！
こういった突然の思いつきでやるＢＢＱは大賛成。
特別な用意なんていらない。
七輪や水コンロでの焼き肉がおすすめです。
家でやるときは換気を忘れずに。
炭は普通のよりも、
オガ炭というようなチクワみたいに成形してある炭が、はぜなくて便利です。
すぐに燃えるしね。
炭火の料理はなぜあんなにおいしいのだろう。
普通に焼く２倍美味いです。
お次は、ラジオネーム「横須賀のタケ坊」さん。
私はさすらいのバイカーです。
キャンプミーティング行くにはまだ寒いけど、
シーズンになったらダッチオーブン使って、今年はキャンプ行こうと思ってます。
ただ、まだ使った事が無いのですが、
手入れで、油を塗ってと言いますが、
サラダ油がいいとか、オリーブオイルがいいとか、あるのでしょうか？
まだダッチオーブン、持って無いので、小さめの欲しいな～。
極端な話、鉄がさびないように塗る油は食用ならなんでもいいとは思うけど、
エクストラバージンのオリーブオイルがいいと教わりました。
アメリカではショートニングを使う事もあります。
うすーく塗ってください。
ギトギトにする必要はありません。
何もなくて塗らないで錆びるくらいなら、
肉の脂でもいいと個人的には思っていますがどうなんだろうね。
「ミートザペアレンツ３」という映画で、
ダスティンホフマンが演じる父が料理の味をほめられて放った一言がこんな内容でした。
「そりゃ美味いだろ。このスキレットは一度も洗った事がないからな。」
誰か試してみて。笑
お次、ラジオネーム「いっくん」、カマゲン！
ダッチオーブンでアオリイカを使った料理を作りたいと思い、
何度もエギングに行っているのですが、まったく釣れません…。
奥さんも初めは楽しみにしてくれていたのですが、
最近は「料亭で食べた方が安上がりだねぇ」などと言い出す有り様です(-_-;)
このままだと面目丸潰れどころか、釣行回数を減らされてしまう可能性すらあります！
井手さん スタッフの皆さんこんな私に良きアドバイスお願いします<(_ _)
それと絶対に他言はしませんので、
良さげな漁港やポイントがあったら教えてください(￣人￣)
宜しくお願いします
うーん、こればっかりは、、、、、、、
腕のいい船長にいいポイントに連れて行ってもらいましょう。
一緒に行ってみる？
アイランドクルーズの遠藤船長にアオリイカを釣らせてもらって、
それはそれはおいしゅうございました。
料亭もいいけど自分が釣ったらもっと美味い！に違いない！と信じたい！
最後は、ラジオネーム「マリンラバー」さん！
隊長がアメフラシなんて釣るから、バッチリ雨降ってるじゃないですか～～～～
（※詳しいいきさつは井手大介ブログをチェック）
今日の天気は俺のせいだったのか。
ごめんね！
じゃあ目に入れていい？だめ？
１００目チャレンジは現在１２目。
がんばらねば！
応援してくださいね。
ＮＳＡ湘南藤沢支部が主催するサーフィン検定が、
４月２２日（日）鵠沼での開催に決まりましたね！
受験する皆さん！まだまだ寒いですが、練習していきましょう！
さぁ、今日の辻堂の波です。
check時刻：2/25 8:10
天候：雨
風：やや強／北北東／オフショア
サイズ：setコシ
フェイス：A
コンディション：▽
ウェット：セミドライ／ブーツ
今日の湘南は、午後３時頃に比較的楽しめそうです。
湘南をはじめ、全国のもっと詳しい波情報は、
または、携帯版をチェック！
スタッフの赤ワインです。
井手大介とザバーンスタッフ、釣具メーカー「ティムコ」の霜田さんで、
ノリで始めることになった「１００目チャレンジ」。
今年１年で１００種類の魚を釣ることを目標に頑張っているんですが、
２月最終土曜日ということで、途中経過報告です。
１年間は５２週間あるので、１週間に２目釣る計算。
なので、今の時点で、１６目釣れてないといけないんですが…
２月の集計結果です！！
博士じゃ。
わしが、相模湾の旬の魚と釣り方のうんちくを語る大人気のコーナーじゃ。
心して読むように。
今日は、「キンメダイ」じゃ。
水深１００～８００メートルに棲む深海魚で、
その名の通り、目が金色に輝いて、透き通っているんじゃ。
大きなものは５０センチほどになり、
相模湾を始めとして、房総半島や伊豆半島が釣り場として有名じゃ。
水深３００メートルを超す深場を狙うため、電動リールは必需品。
仕掛けは６～１５本バリの胴付きで、餌はサバやイカの短冊。
掛け上がりの途中の微妙なポイントを狙うため、
移動中に仕掛けにエサを付けてしっかり準備し、
船頭の指示に従って、素早く仕掛けを投入することが肝心じゃ。
（タイミングを逃すと、一流し分パスなので、３０分以上釣りができない）
三浦半島の「松輪のきんめ」や伊豆の「地（じ）きんめ」は市場に並ぶと高級品で、
上品な甘味があって、刺身、煮付け、シャブシャブなどにすると絶品じゃ。
ちなみに、スーパーなどでみかける冷凍物は、
ほとんどがチリやモーリシャスなどからの輸入モノ。
本物を食べたきゃ、自分で釣るのが一番じゃ！
スタッフの赤ワインです。
昨日から土曜日まで、東京ビッグサイトで、
「東京マラソンEXPO2012」が行われています！
東京マラソンに出場するランナーは、ここでゼッケンを受け取ります。
ゼッケンを手にした後は、さまざまな企業やメディアなどのブースを巡って、
東京マラソンに向けた情報をゲットしたり、ギアを買ったり、
レース前の気持ちがマックスに高まります。
僕：赤ワインは、東京マラソンに出場するわけではないんですが、
とあるブースのお手伝いに行ってきました。
そこで、東京マラソン限定グッズを買ってきましたので、
明日のオールリクエストでプレゼントしちゃいます！！
まずは、東京マラソン限定ハンドタオル（ピンク）！
東京マラソン限定ランニングボトル
東京マラソンのコース地図入りポーチ！
欲しい！という方は、ぜひ明日のオールリクエストに参加してゲットしてください！
アウトドアへのテンションを高める曲のリクエスト、
最近のアウトドア報告メッセージなど、既にメールで受付中です！
たくさんのエントリーお待ちしています。
Fm yokohama(84.7)土曜朝5時～8時のアウトドアプログラム「The Burn」のブログです！サーフィン／スノーボード／フィッシングなどアウトドア情報満載！皆さんからの情報やコメントもお待ちしています！ メールはコチラから
最近のコメント